[发明专利]一种桑葚子保健月饼

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种桑葚子保健月饼。

背景技术

农历八月十五日是中华民族传统中秋佳节，全国各族人民皆以团圆欢聚而喜庆中秋节，欢庆中秋节的一种重要食品，就是吃月饼，意示团结友爱、幸福圆满之意，但由于传统月饼高油高糖，人们食用过后大多人引起脾胃消化不良，也引起节后病，如出现腹泻、腹痛或咽喉肿痛等火热症状，因而传统月饼急待改良，以满足现代人们过节的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有滋润机体、生津润燥、保健养身的水果月饼。

本发明所采用的技术方案是：

一种桑葚子保健月饼，由四层干果饼块用荔蒲芋粉粘合而成圆形月饼。

所述的第一层干果饼块由枸杞子与芝麻混合面粉制成；

所述的第二层干果饼块由桂圆肉与食用级硒酵母粉加面粉混合配制而成；

所述的第三层干果饼块由桑葚子肉与香料加面粉混合配制而成；

所述的第四层干果饼块由黄精与芝麻加面粉混合制成。

所述的第一层干果饼块枸杞子与芝麻、面粉的原料重量比例为：1:1:5。

所述的第二层干果饼块桂圆肉与食用级硒酵母粉加面粉的原料重量比例为：1:0.1:10。

所述的第三层干果饼块桑葚子肉与香料加面粉的原料重量比例为：1:0.05:10。

所述的第四层干果饼块黄精与芝麻加面粉的原料重量比例为：1:2:5。

在本发明的上述方案中，所述的各原料均具有药食同源的效果。药用功效以下据本草纲目介绍，枸杞子：具有生津止渴作用，适用于阴虚热，咽干口燥患者食用，能缓解咽炎、口腔炎症状；桂圆：具有补心益脾、养肝和血作用，适用于心脾血虚、营养不良、少血心悸人群食用；桑葚子：具有滋补肝肾、生精益髓作用，适用于肾虚耳鸣、头晕眼花人群食用。综合上述各原料功用，本发明具有生津止渴、养肝和血、滋补肝肾作用，在中秋佳节时食用，既达到团圆过节的目的，又达到保健身体，食疗养生效果。

具体实施方式

下面结合具体实施例作进一步描述：

一种桑葚子保健月饼，由四层干果饼块用荔蒲芋粉粘合而成圆形月饼。

所述的第一层干果饼块由枸杞子与芝麻混合面粉制成；

所述的第二层干果饼块由桂圆肉与食用级硒酵母粉加面粉混合配制而成；

所述的第三层干果饼块由桑葚子肉与香料加面粉混合配制而成；

所述的第四层干果饼块由黄精与芝麻加面粉混合制成。

所述的第一层干果饼块枸杞子与芝麻、面粉的原料重量比例为：1:1:5。

所述的第二层干果饼块桂圆肉与食用级硒酵母粉加面粉的原料重量比例为：1:0.1:10。

所述的第三层干果饼块桑葚子肉与香料加面粉的原料重量比例为：1:0.05:10。

所述的第四层干果饼块黄精与芝麻加面粉的原料重量比例为：1:2:5。

根据需要，每个月饼可做成75克，100克，125克，185克不等。

四层干果饼块用荔蒲芋粉粘合而成圆形月饼，再按常规月饼制作方法，在月饼坯表面扫一层蛋浆，烘烤，冷却，包装，制得产品。