[发明专利]一种保护胃黏膜的功能性食品

说明书

技术领域

本发明涉及一种文冠果黄酮制备方法及其对胃黏膜损伤保护作用，属于功能性食品或药品领域。

背景技术

随着现代社会生活节奏的加快，人们承受社会、心理和工作的压力越来越大导致胃黏膜疾病的发生率相应增高。而快节奏的生活方式，紧张的工作和学习，以及过度饮酒等导致胃黏膜损伤的常见原因。作为一种世界性疾病，无论在发达国家，还是在发展中国家，其发病率都居高不下。据报道，在我国社会人口中，超过10%的人患胃溃疡，约25%的人患有各种胃炎，全国胃病患者总人数将近3亿人。因此，寻找高效、低副作用的胃黏膜损伤的功能性食物因子或药物成分成为一个重要和迫切的任务。 

文冠果属于无患子科文冠果属，亦称之为文官果、文灯果等，是我国特有的珍贵木本树种。文冠果壳含黄酮量很高，比色测定达7%。黄酮类化合物资源丰富且易于提取，在植物的茎、叶、花、果实等器官中广泛存在，是一组在结构和性质上不同的多酚类物质，属植物次级代谢产物，多以游离态或苷的形式存于植物液泡中。马洁桃在《黄酮类化合物的降脂活性及其作用机制的研究进展》中指出黄酮具有抗氧化、调节血脂、清除自由基、抑菌等生物活性，对糖尿病、高血脂等疾病及其并发症有一定的预防、缓解甚至治疗作用。然而，目前以文冠果黄酮为成分的胃黏膜损伤保护作用的功能性食品因子或保健品或药品尚未有报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种文冠果黄酮制备方法及其对胃黏膜损伤保护作用。

本发明的技术方案如下：

在于提供一种文冠果黄酮制备方法及其对胃黏膜损伤保护作用，其特征是它由下列步骤完成：                                    

文冠果壳粉碎至5-20目后，脱脂除油，用含乙醇60%-70%，甲醇5%-10%的水溶液浸泡文冠果壳粉，其中溶液体积毫升数为文冠果壳粉质量克数10-20倍，70-75℃下浸提120-240分钟，过滤后；滤液减压浓缩，其中浓缩温度为60-70℃，0.1-0.7个大气压将滤液浓缩成膏状过柱层析，填料为X-5大孔树脂，洗脱液为75%乙醇，收集洗脱液，将洗脱液浓缩冻干，即得文冠果黄酮；

实验结果表明，本发明的文冠果黄酮对胃黏膜损伤有保护作用。因此本发明的文冠果黄酮可以应用于制备胃黏膜损伤有保护作用的功能性食品或药品。

具体实施方式

通过以下实施例进一步详细说明本发明，但本发明的范围并不受这些实施例的任何限制。

 

实施例1：辅助保护胃黏膜损伤的功能性食品的制备

脱脂后文冠果果壳粉碎至5-20 目，用乙醇含量60%，甲醇含量20% 的溶液500mL，浸泡50g 文冠果壳粉，70℃下浸提60分钟，过滤，再加入85%的乙醇溶液浸提50分钟，过滤，将两次滤液合并；将滤液常压下沸腾去除乙醇、水和甲醇至100mL左右后，改为减压浓缩，减压浓缩条件为70℃，0.1个大气压。浓缩成膏状后过柱层析，填料为X-5大孔树脂，洗脱液为75%乙醇，收集洗脱液，将洗脱液浓缩冻干，即得文冠果黄酮；定性检测，文冠果黄酮溶液0.5mL，加等体积1%醋酸镁甲醇溶液，加热干燥，在紫外灯下观察有黄色荧光，确定为黄酮类物质。

将文冠果黄酮与羧甲基纤维素钠混合，混合物中文冠果黄酮质量比例为3.7-80%，可作为辅助保护胃黏膜损伤的功能性食品或药品。

实施例2：辅助保护胃黏膜损伤的功能性食品的制备

脱脂后文冠果果壳粉碎至5-20目，用乙醇含量60%，甲醇含量20%的溶液500 mL，浸泡50g文冠果壳粉，70℃下浸提60分钟，过滤，再加入85%的乙醇溶液浸提50分钟，过滤，将两次滤液合并；将滤液常压下沸腾去除乙醇、水和甲醇至100 mL后，改为减压浓缩，减压浓缩条件为70℃，0.1个大气压。浓缩成膏状后过柱层析，填料为X-5大孔树脂，洗脱液为75%乙醇，收集洗脱液，将洗脱液浓缩冻干，即得文冠果黄酮；

将文冠果黄酮溶于0.5-1%羧甲基纤维素钠溶液中，溶液中文冠果黄酮的浓度为0.384-38.4mg/mL，可作为辅助保护胃黏膜损伤的功能性食品或药品。

 

实施例3：制的辅助保护胃黏膜损伤的功能性食品或药品对胃黏膜损伤辅助保护作用研究

1.      实验材料和方法

1.1 药品与试剂

    70%乙醇，CMC（羧甲基纤维素钠）等均为分析纯试剂、雷尼替丁购自宏仁堂药店。实施例1中制备的文冠果黄酮。

1.2 动物