[发明专利]一种苔干瘦身复合米及其加工方法

权利要求书

1.一种苔干瘦身复合米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：

苦荞180-250、香椿10-14、苔干30-50、海苔粉8-10、麦麸粉10-20、蚕豆皮20-30、豆渣60-80、西瓜子粉6-10、冬瓜籽粉6-10、荷叶5-8、柠檬马鞭草1-2、当归1-2、野姜花1-3、藤梨根1-2、芡实叶1-2、石榴酒30-50、营养添加剂10-15；

所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8-12、松花粉3-5、莲子4-6、海木耳20-30、余甘子冻干粉1-2、纳豆粉15-25、木瓜籽粉6-8、鱼骨6-10、米醋10-15、黄精6-12、三七6-8、黑枸杞4-6、薏仁油3-5、沙棘油2-4；

所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1-2倍水煮沸，加入薏仁油熬煮成稠膏状，再烘干研磨成粉，得保健粉；b、将鱼骨除杂洗净，加水煮沸10-15分钟，捞出沥干后放入米醋中浸泡30-40分钟，焖煮出香，磨制成浆，与木瓜籽粉、纳豆粉、抹茶粉、松花粉、沙棘油混合揉拌均匀，经挤出、膨化后研磨至160-200目，得鱼骨混合粉；c、将海木耳除杂洗净研磨晒干，与莲子分别研磨成粉，再与保健粉、鱼骨混合粉及其他剩余原料混合，文火翻炒出香，即可。

2.一种如权利要求1所述的苔干瘦身复合米的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将荷叶、柠檬马鞭草、当归、野姜花、藤梨根、芡实叶加水煎煮，过滤去渣，得煎煮液；

（2）、将香椿、苔干分别淖水0.5-2分钟捞出，风干至含水量为30-40%，与石榴酒揉拌均匀，腌制3-5天，捞出烘干研磨成粉，得椿香苔干粉，腌制液待用；

（3）、将鲜嫩蚕豆皮洗净后放入腌制液中，文火焖煮稠状，打制成浆，与豆渣、麦麸粉滚揉均匀后，膨化处理，再研磨成粉，得混合粉；

（4）、将苦荞除杂洗净晒干，研磨成粉，与混合粉、椿香苔干粉及其他剩余原料混合，与煎煮液一并放入搅拌罐，加适量水充分搅拌均匀，加热糊化后送入制粒机中制粒，充分干燥后冷却，分袋包装。