[发明专利]一种液化淀粉的方法在审
| 申请号： | 201410489337.3 | 申请日： | 2014-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN105420308A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 张亚 | 申请（专利权）人： | 新沂市恒惠淀粉糖有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/00 | 分类号： | C12P19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 液化 淀粉 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种液化淀粉的方法，使用的原料按重量百分比计算包括：淀粉28-32%、水66-70%、耐高温液化酶2%，其特征是：
（1）将配方量的淀粉、水、耐高温液化酶送入调配罐，搅拌20-25分钟后结束，得到淀粉乳；
（2）将淀粉乳送入高压均质机，高压均质机是以一种以高压往复泵为动力传递及物料的输送机构，将物料输送至工作阀的一级均质阀及二级乳化阀部分，使淀粉乳在通过工作阀的过程中，在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用，从而使淀粉乳中的淀粉颗粒得到超微细化；
（3）经超微细化的淀粉乳送入连续喷射液化器喷射液化，得到液化淀粉，液化淀粉通过设置于连续喷射液化器上的成品出口出料即可。
2.根据权利要求1所述的一种液化淀粉的方法，其特征在于：所述的调配罐为带搅拌器的容量为50立方米的不锈钢罐。
3.根据权利要求1所述的一种液化淀粉的方法，其特征在于：所述的高压均质机为50kw内减式高压均质机。
4.根据权利要求1所述的一种液化淀粉的方法，其特征在于：所述的连续喷射液化器为20吨∕小时级不锈钢低压连续喷射器。
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