[发明专利]一种苦瓜山楂粉冲剂及其制备方法

说明书

技术领域：本发明专利涉及一种苦瓜和山楂混合冲剂及其制备方法，属于保健品生产领域，其特征在于它是一种运用苦瓜和山楂制备保健品及其方法。

背景技术：苦瓜含有苦瓜甙、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质及多种氨基酸，对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾、促进新陈代谢、益肾利尿、清热解毒、降血脂、抗病毒等功效。几年来研究发现，苦瓜具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。但把苦瓜制成苦瓜片党茶饮用，味道苦，人们不喜欢饮用。而山楂具有很高的营养和药用价值，山楂除鲜食外，有人还将山楂制成山楂片、山楂糕、红果酱、山楂酒等，山楂片和山楂果丹皮是市场上最流行的品种。山楂含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、解脂酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质等物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效，主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降血压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化，山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。纯碎山楂泡水喝，比较酸，也有一定的甜味，但对肠胃不好。

发明内容：将苦瓜制成苦瓜粉，山楂粉碎磨细，将二者混合，添加10%的环状糊精，加水后直接饮用，不用糖，不添加其它任何化学成分，苦瓜的苦和山楂的酸都有所减弱，甘苦适中，清爽可口，比较适合人们饮用，特别适合高唐人群饮用，是一种难得的纯天然保健品。    

具体实施方式：精选苦瓜，进行清洗，取瓤、切片，进入烘房烘干脱水，进入粉碎机粉碎，研磨过筛，粒度达到100目左右备用。将熟透的山楂淋净取籽，微波烘干，或热风机烘干，水分含量在8%以下，充分研磨过筛，粒度在100目以内，将制好的苦瓜粉和山楂粉充分混合，按照重量比加入10%的环状糊精，充分混合，食用时用开水冲泡即可。