[发明专利]一种水翁茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201410496756.X | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN104247817A | 公开（公告）日： | 2014-12-31 |
| 发明（设计）人： | 李雪壮 | 申请（专利权）人： | 李雪壮 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 江侧燕 |
| 地址： | 529400 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水翁茶 及其 制作方法 | ||
1.一种水翁茶，其特征在于：所述水翁茶至少由水翁叶制作而成。
2.一种水翁茶的制作方法，其特征在于通过下列步骤实现：
1）采摘：采摘水翁树的叶片并将其洗净、晾干；
2）切片：将较大的水翁叶切成片；
3）揉捻：将切片后的水翁叶放入揉捻机中进行揉捻；
4）凉青：将揉捻后的水翁叶摊开凉青；
5）压缩打粒：将凉青后的水翁叶压缩并打成茶粒；
6）烘干：将压缩打粒后的茶粒进行烘干。
3.根据权利要求2所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：步骤3中的水翁叶放入揉捻机中进行揉捻，揉捻时间为35至45分钟。
4.根据权利要求3所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：步骤3中的揉捻时间为40分钟。
5.根据权利要求2所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：步骤6中进行两次或以上、温度和时间逐渐降低的烘干。
6.根据权利要求2所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：步骤6中进行三次烘干，第一次烘干采用的温度为100℃至110℃，时间为30至45分钟；第二次烘干采用的温度为75℃至85℃，时间为30至40分钟；第三次烘干采用温度为55℃至65℃，时间为15至25分钟。
7.根据权利要求1或5或6所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：采用碳培火进行烘干。
8.根据权利要求2所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：步骤6之后还包括以下步骤：
7）拣杂：将烘干后的茶粒进行拣杂，将不符合规格的茶粒筛选出来；
8）包装 ：将经过拣杂后的及格水翁茶叶进行包装。
9.根据权利要求2所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：在对水翁叶进行揉捻之前对水翁叶进行杀青。
10.根据权利要求9所述的一种水翁茶的制作方法，其特征在于：所述杀青的温度为155℃至180℃，杀青时间为2至4分钟。
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