[发明专利]加热装置及用于操作加热装置的方法

说明书

本发明涉及加热装置及用于操作加热装置的方法。用于炉灶中的烹饪点的加热装置具有三个独立且分离的长的加热元件，这些加热元件沿同心圆被布置在该加热装置的支撑件上。该支撑件具有围绕中心点的中央区域、邻接外边缘的外部区域以及位于所述中央区域和外部区域之间的中间区域。杆式恒温器接合在加热装置上用于温度检测。第一和第三加热元件通过该杆式恒温器被连接到能量供应。第二加热元件被连接到能量供应而不与杆式恒温器互连，其中，第二加热元件被布置在中央区域、中间区域和外部区域的支撑件上。

技术领域

本发明涉及一种加热装置和用于操作加热装置的方法。

背景技术

US 7053340 B2公开了，在具有多个独立且分离的长的加热元件的加热装置的情况下，将所述加热元件划分为三个加热元件。第一和第二加热元件通过所谓的杆式恒温器形式的过热保护装置被连接到能量供应装置。过热保护装置在过热的情况下切断这两个加热元件。这种过热可能是大约500℃至600℃并且被认为对于由玻璃陶瓷构成的炉灶板来说是危险的。第三加热元件被直接连接到能量供应装置并且不经由过热保护装置进行监测也不与过热保护装置互连。在这种情况下，第三加热元件的电功率比第一和第二加热元件的电功率要低得多。

发明内容

本发明基于提供背景技术部分所描述类型的加热装置并提供用于操作所述加热装置的方法的问题，通过该加热装置和方法，可以解决现有技术中的问题，并且特别首先允许加速初始烹调模式并且其次允许保温模式，所述模式与所谓的能量控制器相结合。

该问题是由具有权利要求1的特征的加热装置及具有权利要求16的特征的方法而解决。本发明的优点和优选改进是从属权利要求的主题，并且将在下文中进一步详细加以解释。在这个过程中，一些特征将仅用于描述加热装置或仅用于描述方法。然而，不考虑这一点的话，它们的目的是独立地既适用于加热装置又适用于该方法。权利要求书的措辞通过明确引用的方式被并入到说明书中。

已经规定了，加热装置被设置用于炉灶的烹饪点或者由所述加热装置形成的这种类型的烹饪点。所述加热装置具有多个独立且分离的长的或长形的加热元件，例如根据US5498853 A的加热元件，其以环和/或以螺旋的方式、和/或以蜿蜒的方式、和/或大致沿同心圆被布置在加热装置的支撑件上。该支撑件具有位于中间或围绕中心点的至少一个中央区域，并且还具有邻接外边缘的外部区域。中央区域的宽度和外部区域的宽度可以大致相等，其中优选地，中央区域可以稍宽，例如宽出10％至30％，甚至宽出高达40％。这些加热元件被布设在支撑件上，以便彼此接合并覆盖所述支撑件的大部分区域。这从上述文件US5498853 A被公知。

过热保护装置接合在所述加热装置或所述支撑件上，或者所述过热保护装置位于所述加热装置或所述支撑件上。所述过热保护装置可以检测该加热装置上方的温度或者至少检测已达到特定的温度，特别是加热装置处的所谓的过热。然后过热保护装置可以对加热装置起作用，使得所述加热装置的加热功率减少并且温度再次降低。至少第一加热元件借助于该过热保护装置被连接到能量供应装置，以便在过热的情况下切断所述第一加热元件。第二加热元件(优选地仅第二加热元件)被连接到能量供应装置，而不与所述过热保护装置或另一过热保护装置互连。

根据本发明，第二加热元件被布置在支撑件上且位于中央区域和外部区域，有利地在每种情况下被分布式布置，其中，所述加热元件在这两个区域中的每一个中具有至少一匝或循环一次。因此，以简单的术语来表达，第二加热元件被设置在加热装置的外部区域以及在该加热装置的内部区域中，而不是仅在外部或者仅在内部。结果，具有低功率的上述的保温模式以及初始烹调模式中的额外增加的功率都可以更容易地被实现。

在本发明的一个有利的改进中，规定了所述支撑件在布设有第二加热元件的两个区域中的情况下是圆形的。在这种情况下，中央区域处于半径的直至50％或60％的内半径范围内。外部区域邻接所述中央区域的外部，并且因此处于半径的超过40％或50％的外半径范围内。在这种情况下，第二加热元件被布设在两个区域中，也就是说，就像第二加热元件位于内部和外部。