[发明专利]一种提高电磁炉加热效率的方法及装置

说明书

技术领域

本发明一种提高电磁炉加热效率的方法及装置，属于电磁炉加热领域。

背景技术

电磁炉是利用电磁感应原理实现加热的，其热源为锅体内涡流产生的焦耳热。现有电磁炉系统中，焦耳热产生的热量除了加热食物之外，亦有一部分沿着食物反方向逆向传导，耗散在空气及电磁炉面板中，导致电磁炉加热效率降低。此外，耗散在电磁炉面板中的这部分能量，会导致电磁炉面板温度升高；长时间的受热会使电磁炉面板表面老化，降低其使用寿命。

电磁炉是利用电磁感应原理实现加热的，即在电磁炉线圈中通入高频电流，形成高频交变磁场，进而在锅体底部产生感应电流，感应涡流产生的焦耳热用来加热和烹饪食物。因其具有安全、方便、清洁、节能、环保等优势，目前电磁炉得到广泛应用。

电磁炉加热食物的物理过程可大致分为两个部分：一是电磁炉在锅底感应电流，产生焦耳热；一是焦耳热通过热传导加热食物。现有技术中，通常采用增加磁回路通道的方式增加焦耳热，以达到提高电磁炉加热效率的目的；然而这一方式增加电磁炉加热效率的效果并不明显。焦耳热通过热传导对食物加热的过程中，很大一部分能量沿着食物反方向逆向传导，目前并未有效解决电磁炉加热过程中焦耳热沿着食物反方向逆向传导的问题。

中国专利《一种低磁阻防泄漏高效电磁炉线圈盘》（CN201450617U），它通过增加磁回路通道、减少闭合磁回路磁阻的方式，屏蔽了线圈外沿处磁力线的泄漏，从而提高电磁炉的加热效率。这一专利通过增加磁路通道的方式增大了电磁炉锅具中的焦耳热，然而却未考虑焦耳热在热传导过程中的耗散。

中国专利《置于电磁炉面板和锅之间的玄武岩耐热垫》（CN101012905A），它是将厚度为0.1-1mm、大小基本与电磁炉面板相同的玄武岩耐热垫，置于电磁炉与锅之间，避免电磁炉面板的机械损伤和热冲击损伤，达到延长电磁炉面板使用寿命的目的。这一专利虽然在电磁炉面板与锅之间加了玄武岩耐热垫，但是它却不能阻止锅具侧壁向外耗散的能量，电磁炉的加热效率还有很大的提高空间。

现有的电磁炉专利中，都未有效解决电磁炉加热过程中，焦耳热沿着食物反方向逆向传导的问题。

发明内容

本发明提供了一种提高电磁炉加热效率的方法及装置，能有效抑制焦耳热的逆向传导，使更多的焦耳热被食物吸收，从而提高电磁炉的加热效率；同时，耗散在电磁炉面板中的能量将大大减少，延长了电磁炉的使用寿命。

本发明采取的技术方案为：

一种提高电磁炉加热效率的装置，包括置于电磁炉锅具下表面且与之紧密接触的一层绝热材料覆盖层。

一种提高电磁炉加热效率的装置，包括置于电磁炉锅具下表面以及外侧面、且与之紧密接触的一层绝热材料覆盖层。

所述绝热材料覆盖层完全覆盖电磁炉锅具的下表面。

通过耐热硅橡胶将绝热材料覆盖层与电磁炉锅具粘连为一体。

绝热材料覆盖层的厚度为0.5-5mm。

一种提高电磁炉加热效率的方法，将绝热材料覆盖层置于电磁炉锅具下表面及外侧面，并与之紧密接触；将带绝热覆盖层的电磁炉锅具置于电磁炉面板之上，在电磁炉线盘中通入交流电流；电磁炉锅具产生感应涡流及焦耳热加热锅体，在绝热材料覆盖层的抑制作用下，焦耳热沿着食物方向传导，提高电磁炉加热效率。

一种提高电磁炉加热效率的方法，将绝热材料覆盖层置于电磁炉锅具下表面及外侧面，采用耐热硅橡胶将绝热材料覆盖层与电磁炉锅具粘连为一体；将带绝热覆盖层的电磁炉锅具置于电磁炉面板之上，在电磁炉线盘中通入交流电流；电磁炉锅具产生感应涡流及焦耳热加热锅体，在绝热材料覆盖层的抑制作用下，焦耳热沿着食物方向传导，提高电磁炉加热效率。

所述绝热材料覆盖层为陶瓷纤维、玻璃棉、岩棉、聚氨酯、苛维隔热毯或者纳基隔热软毡制作而成。

本发明一种提高电磁炉加热效率的方法及装置，技术效果如下：

1．能有效抑制焦耳热的逆向传导，使更多的焦耳热被食物吸收，从而提高电磁炉的加热效率。

2．耗散在电磁炉面板中的能量将大大减少，延长了电磁炉的使用寿命。

附图说明

图1为现有技术中电磁炉加热示意图。

图2为本发明带绝热材料覆盖层的电磁炉加热示意图；

图1、图2中：1-电磁炉锅具，2-食物，3-热传导方向，4-电磁炉面板，5-电磁炉线盘，6-绝热材料覆盖层。

具体实施方式