[发明专利]一种获得全封盖分离蜜的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种获得全封盖分离蜜的方法。

背景技术

全封盖蜜是指经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“蜂巢蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。比起一般的分离蜜，全封盖蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味，是一种高级的营养性食品。由于全封盖蜜是蜜蜂酿造成熟的成熟蜂蜜，不需要浓缩等任何加工，可直接灌装销售，其中的活性物质及营养成分保存完整，能最大限度地发挥蜂蜜的功效。

目前我国蜂农绝大多数以收获不封盖分离蜜或半封盖分离蜜为主，然后把这些没有完全封盖成熟的分离蜜销售给蜂蜜加工厂。由于这些非全封盖蜜含水量较高，容易变质，不易贮存，加工厂拿到蜂蜜后往往进行浓缩加工，再进行分装出售。众所周知，经过各种升温浓缩加工的蜂蜜，其中的活性物质、芳香类及其它营养物质多受到不同程度的损耗，从而导致蜂蜜的营养缺失，失去蜂蜜原有的功效性。

一般蜜蜂对采集回来的花蜜进行7天以上的酿造，都会使其酿造成成熟蜂蜜，并封上一层蜂蜡保存。要想把这些已酿造成熟的蜂蜜从巢脾上单独分离出来，比较困难。因为蜜蜂每天都会从外面采集回来新的花蜜并贮藏在巢脾上，用摇蜜机分离封盖蜜时肯定会把不封盖的花蜜一起分离出来并混合在封盖蜜中。如果采取延长酿造时间的方法，等蜜蜂把巢脾上的所有蜜都酿造成熟，一般需要较长时间，这样会导致产量大幅降低，还会降低蜜蜂采集的积极性。

用现有的生产巣蜜的装置，先生产出完全封盖的巣蜜，然后再把其分离出来得到完全封盖的分离蜜确实是一种获得分离封盖蜜的方法，但是现实生产中发现此方法不仅增加劳动强度，而且大大增加分离蜜成本，不适合采用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种获得全封盖分离蜜的方法，不仅可以获得大量的全封盖分离蜜，而且纯度更高，但成本更低。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种获得全封盖分离蜜的方法的具体步骤如下：

（1）准备两个摇蜜桶；

（2）A摇蜜桶贴有“全封盖分离蜜”字样的贴条，B摇蜜桶贴有“非封盖分离蜜” 字样的贴条；

（3）从蜂箱中取出含有酿造好封盖蜜的巢脾，并将上面的蜜蜂清理干净；

（4）把含封盖蜜的巢脾放入B摇蜜桶中，把不封盖的非成熟蜜分离出来；

（5）从B摇蜜桶中取出巢脾，割除封盖蜜上面的蜡盖，将巢脾放入A摇蜜桶中，把成熟的封盖蜜分离出来，即得全封盖分离蜜；

（6）收集B摇蜜桶中分离出的非封盖分离蜜，在流蜜尾期返饲喂给蜂群，让其继续酿造。

本发明的显著优点在于：本发明不仅可以获得大量的全封盖分离蜜，而且纯度更高，但成本更低。由于全封盖蜜是蜜蜂酿造成熟的成熟蜂蜜，不需要浓缩等任何加工，可直接灌装销售，其中的活性物质、营养成分及花香味保存完整，能最大限度地发挥蜂蜜的功效，有利于人体吸收，更健康。本发明填补了国内生产低成本高纯度封盖成熟蜜的空白。

具体实施方式

实施例1

一种获得全封盖分离蜜的方法的具体步骤如下：

（1）准备两个摇蜜桶；

（2）A摇蜜桶贴有“全封盖分离蜜”字样的贴条，B摇蜜桶贴有“非封盖分离蜜” 字样的贴条；

（3）从蜂箱中取出含有酿造好封盖蜜的巢脾，并将上面的蜜蜂清理干净；

（4）把含封盖蜜的巢脾放入B摇蜜桶中，把不封盖的非成熟蜜分离出来；

（5）从B摇蜜桶中取出巢脾，割除封盖蜜上面的蜡盖，将巢脾放入A摇蜜桶中，把成熟的封盖蜜分离出来，即得全封盖分离蜜；

（6）收集B摇蜜桶中分离出的非封盖分离蜜，在流蜜尾期返饲喂给蜂群，让其继续酿造。

本发明制得的全封盖分离蜜纯度高达99%，而成本较现有技术降低50%。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。