[发明专利]一种高产金针菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种高产金针菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种高产金针菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的金针菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

一种高产金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

白杨树枝屑150-160、麦麸15-20、甜菜渣20-22、大豆皮18-21、煤泥10-11、松针粉15-18、海泡石粉17-19、西瓜皮7-8、牛磺酸0.1-0.2、石灰粉2-3、羊毛脂0.4-0.5、薰衣草精油0.1-0.2、甘薯藤10-12、花生壳13-14、生地黄3-4、丹参4-5、刺五加3-4、对节叶2-3、海藻酸纤维1-1.2、缓释营养添加剂9-10；

所述缓释营养添加剂由下列重量份的原料制成：淘米水13-14、鱼内脏5-6、鱼鳞4-5、油烟机废油1-2、苹果渣8-9、面粉22-25、粉煤灰7-8、膨润土8-9；

制备方法为：(1)将鱼内脏打成浆，鱼鳞烘干、研粉，所得鱼内脏浆、鱼鳞粉与淘米水混合装入坛中，密封，自然发酵7-8天，所得物料与油烟机废油、苹果渣、面粉混匀，造粒；

(2)将上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到30-32％，所得物料裹在步骤(1)所得物料表面，干燥，即得。

所述的高产金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将白杨树枝屑、麦麸进行膨化，备用；

(2)将西瓜皮加3-4倍的水打浆，然后加入石灰粉充分搅拌；

(3)将甘薯藤、花生壳、生地黄、丹参、刺五加、对节叶粉碎，然后与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-68％；

(4)将步骤(3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的对节叶为对节叶是爵床科植物对节叶的叶。

本发明的有益效果为：

本发明的培养基的主要原料白杨树枝屑等经膨化处理，使得组织结构疏松，可改善培养基的透气性、提高食用菌对其营养成分的降解速度，而本发明中添加的海藻酸纤维可有效吸附重金属，使得栽培出的金针菇更加健康，此外本发明的碳氮源比例合理，可提早出菇时间，出菇整齐，且产量高。

具体实施方式

一种高产金针菇培养基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成：

白杨树枝屑150、麦麸15、甜菜渣20、大豆皮18、煤泥10、松针粉15、海泡石粉17、西瓜皮7、牛磺酸0.1、石灰粉2、羊毛脂0.4、薰衣草精油0.1、甘薯藤10、花生壳13、生地黄3、丹参4、刺五加3、对节叶2、海藻酸纤维1、缓释营养添加剂9；

所述缓释营养添加剂由下列重量份(公斤)的原料制成：淘米水13、鱼内脏5、鱼鳞4、油烟机废油1、苹果渣8、面粉22、粉煤灰7、膨润土8；

制备方法为：(1)将鱼内脏打成浆，鱼鳞烘干、研粉，所得鱼内脏浆、鱼鳞粉与淘米水混合装入坛中，密封，自然发酵7-8天，所得物料与油烟机废油、苹果渣、面粉混匀，造粒；

(2)将上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到30-32％，所得物料裹在步骤(1)所得物料表面，干燥，即得。

所述的高产金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

(1)将白杨树枝屑、麦麸进行膨化，备用；

(2)将西瓜皮加3-4倍的水打浆，然后加入石灰粉充分搅拌；

(3)将甘薯藤、花生壳、生地黄、丹参、刺五加、对节叶粉碎，然后与步骤(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65-68％；

(4)将步骤(3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重0.4kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重0.4kg，作为实验组，用两组培养基在同等条件下栽培金针菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的金针菇培养基，经过试验种植，平均每袋培养基比现有的培养基增产40％以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，质量高，再生能力强，转茬快。