[发明专利]一种什锦麻辣烫

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，涉及一种什锦麻辣烫。

技术背景

麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。其最主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

发明内容

本发明提供一种什锦麻辣烫，色香味浓，肉味浓重，卫生健康。

采用的技术方案：

一种什锦麻辣烫，包括下列成分：

猪肉汤25-30份，牛肉汤14-19份，鸡汤12-17份，猪肉8-15份，牛肉13-18份，白菜7-12份，茼蒿5-10份，冻豆腐13-17份，豆鼓2-6份，味精1-5份，八角1-6份，醪糟1-4份，花椒2-5份，香叶2-7份，桂皮1-5份，红油15-20份。

其优点在于：

一种什锦麻辣烫，色香味浓，肉味浓重，卫生健康。

具体实施方式

实施例1

一种什锦麻辣烫，包括下列成分：

猪肉汤25份，牛肉汤14份，鸡汤12份，猪肉8份，牛肉13份，白菜7份，茼蒿5份，冻豆腐13份，豆鼓2份，味精1份，八角1份，醪糟1份，花椒2份，香叶2份，桂皮1份，红油15份。

实施例2

一种什锦麻辣烫，包括下列成分：

猪肉汤26份，牛肉汤15份，鸡汤13份，猪肉9份，牛肉14份，白菜8份，茼蒿6份，冻豆腐14份，豆鼓3份，味精2份，八角2份，醪糟2份，花椒3份，香叶3份，桂皮2份，红油16份。

实施例3

一种什锦麻辣烫，包括下列成分：

猪肉汤27份，牛肉汤16份，鸡汤14份，猪肉10份，牛肉15份，白菜9份，茼蒿7份，冻豆腐15份，豆鼓4份，味精3份，八角3份，醪糟3份，花椒4份，香叶5份，桂皮4份，红油18份。

实施例4

一种什锦麻辣烫，包括下列成分：

猪肉汤29份，牛肉汤18份，鸡汤16份，猪肉14份，牛肉17份，白菜11份，茼蒿9份，冻豆腐16份，豆鼓5份，味精4份，八角5份，醪糟3份，花椒4份，香叶6份，桂皮4份，红油19份。

实施例5

一种什锦麻辣烫，包括下列成分：

猪肉汤30份，牛肉汤19份，鸡汤17份，猪肉15份，牛肉18份，白菜12份，茼蒿10份，冻豆腐17份，豆鼓6份，味精5份，八角6份，醪糟4份，花椒5份，香叶7份，桂皮5份，红油20份。