[发明专利]一种滚筒式茶叶杀青机及一种茶叶杀青方法

权利要求书

1.一种滚筒式茶叶杀青机，包括滚筒本体及设于所述滚筒本体内的螺旋形导叶板，其特征在于：所述滚筒本体包括由外至内依次设置的外筒（11）、玻璃材质制成的中筒（12）及玻璃材质制成的内筒（13），所述滚筒本体的两端设有用于封住外筒（11）和中筒（12）的端口的密封端盖（14），所述中筒（12）与内筒（13）之间设有红外加热管（15），所述外筒（11）的内壁上覆设有金属反光镀层（111），所述密封端盖（14）上设有进气口（16），所述中筒（12）和内筒（13）上均设有透气孔（17）。

2.根据权利要求1所述的滚筒式茶叶杀青机，其特征在于：所述进气口（16）连接有气管（18）、空气加热器（19）及气泵（20），所述空气加热器（19）设于进气口（16）与气泵（20）之间并通过气管（18）与所述进气口（16）及气泵（20）相连。

3.根据权利要求2所述的滚筒式茶叶杀青机，其特征在于：所述滚筒式茶叶杀青机还包括有控制器，所述内筒（13）的内壁上设有温度传感器（21）、烟雾传感器（22）及水雾喷头（23），所述温度传感器（21）、烟雾传感器（22）及水雾喷头（23）均与控制器连接。

4.一种茶叶杀青方法，其特征在于：杀青所用设备包括权利要求3所述的滚筒式茶叶杀青机，杀青步骤包括：

步骤1，开启滚筒式茶叶杀青机并将烘烤腔内温度加热至95至100摄氏度。

5.步骤2，将含水量为75%的一芽二叶初展鲜茶叶送入滚筒式茶叶杀青机内筒（13）的烘烤腔内，将气泵（20）的气压保持在6.5bar，压缩空气经空气加热器（19）加热至60至65摄氏度后从透气孔（17）吹出，茶叶在烘烤腔内持续杀青2.5分钟。

6.步骤3，将杀青完成后的茶叶放置于竹筛内摊开冷却至室温，竹筛内茶叶摊开的厚度为1至1.2厘米。