[发明专利]利用指天椒茎秆为主要原料来栽培平菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及到利用指天椒茎秆为主要原料来栽培平菇的方法。

技术背景

指天椒，为茄科植物指天椒的果实。一年生草本，茎直立，多分枝。茎的分枝能力强。所以指天椒枝叶茂盛，667m²的指天椒地大概能产1500～2000公斤新鲜的指天椒秸秆枝叶。目前，指天椒果实采收完后，其秸秆枝叶除了有少部分就地粉碎还田，大部分是通过的焚烧来处理，造成严重的环境污染与资源浪费。指天椒茎秆粉碎还田时，通过人工粉碎效果差，对于后期作业影响大；用机械进行粉碎还田可提高效率及粉碎效果，但机械作业运行成本高。

在指天椒产区，如果能利用资源丰富的指天椒秸秆枝叶来栽培食用菌，可彻底改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，使农业资源多级增值，也为指天椒秆枝叶资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。

目前，利用指天椒秸秆枝叶来栽培食用菌未见相关报道。

发明内容

本发明的目的就是提供全新的一种利用指天椒茎秆为主要原料来栽培平菇的方法。具体包括：利用资源丰富的指天椒秸秆主要原料，利用甘蔗渣、麸皮为辅料，并通过发酵制备成平菇生产用培养基；经过发酵后与平菇菌种按比例直接混合后装袋并培养至发菌，制备出生产出菇用菌棒；生产栽培时按常规方法进行。通过实施本发明，可大量转化利用指天椒秸秆，减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。实施本发明，由于指天椒秸秆来源广、价格低廉，所组成的原料成本低，产生的效益十分显著，值得大力推广。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

利用指天椒茎秆为主要原料来栽培平菇的方法，技术方案中包括如下步骤：

1、指天椒茎秆处理方法：选用无霉变、无腐烂的指天椒茎秆为原料并经过晒干至固体物含水量为15～18％，然后粉碎至能过50～60目备用。

2、原料的组成与配比：指天椒茎秆粉碎物70％、甘蔗渣20％、麸皮6％、生石灰3％、尿素1％，水适量。

3、发酵：将指天椒茎秆粉碎物、甘蔗渣、麸皮、生石灰、尿素混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水量调节至55～60％，最后按常规将拌好的混合物料发酵得生产用培养基。

4、菌种选择及处理方法：选择无污染，菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的平菇栽培种为种源，并将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用。

5、拌种：根据生产用培养基和菌种的重量比是100∶20的比例将生产用培养基与菌种混合起来并搅拌均匀。

6、装袋：将混合均匀的生产用培养基和菌种装入两边开口的聚乙烯塑料袋中，装满栽培袋后再用绳子将两边袋口扎紧。

7、菌丝培养：将栽培袋放置于空气相对湿度是70～75％、温度是22～28℃的培养室培养至菌丝长满袋。

8、管理出菇：按照常规方法将栽培袋培养至出菇，采收及中后期管理亦按常规方法进行。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的利用指天椒茎秆为主要原料来栽培平菇的方法工艺简单、易实施。

2、实施本发明所用的主要原料——指天椒秸秆，在指天椒产地其原料来源广泛，易组织，价格低廉。

3、通过实施本发明，在指天椒产地既可大量转化利用指天椒秸秆，减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。

4、通过实施本发明，因为主要原料——指天椒秸秆，来源广、价格低廉，所组成的原料成本低，产生的效益十分显著，值得大力推广。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

利用指天椒茎秆为主要原料来栽培平菇的方法，具体实施方式如下：

1、指天椒茎秆处理方法：选用无霉变、无腐烂的指天椒茎秆为原料并经过晒干至固体物含水量为15～18％，然后粉碎至能过50～60目备用。

2、原料的组成与配比：指天椒茎秆粉碎物70％、甘蔗渣20％、麸皮6％、生石灰3％、尿素1％，水适量。

3、发酵：将指天椒茎秆粉碎物、甘蔗渣、麸皮、生石灰、尿素混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水量调节至55～60％，最后按常规将拌好的混合物料发酵得生产用培养基。

4、菌种选择及处理方法：选择无污染，菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的平菇栽培种为种源，并将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用。