[发明专利]利用残渣栽培白蘑菇的方法

权利要求书

1.利用残渣栽培白蘑菇的方法，其特征在于：包括以下方法步骤：

1)培养基制备：以每100m²计算：麦麸壳或者秸秆1900kg，沼气发酵残渣1250kg，尿素7.5kg，过磷酸钙25kg，石膏粉55kg混合均匀即可。

2)建堆：建堆前2-3d，秸秆闸为长度为5-10cm，泼水预湿，每层秸秆16-17cm厚，沼气发酵残渣6cm，交替铺上，层数8-9层，秸秆铺放时既要求疏松、抖乱，又要扎边切墙，从第三层起开始均匀加水和尿素，并逐层增加；

3)翻堆：第一次翻堆是在建堆的6-7天后，翻堆分层加入过磷酸钙；第二次翻堆是在第一次翻堆的3-5天后，较干的地方补浇少量水，须防止浇水过多造成培养料酸臭腐烂现象；第三次翻堆是在第二次翻堆后4-5天，即可进行，翻堆时将石灰粉分层撒在基料上；

4)基料入房：将步骤2)翻堆后的基料运输至菇房，自热培养2天后将菇房的出入口、通风口关闭，通入蒸汽升温，进行巴氏消毒，菇房的室温升至68-70℃维持10h，消毒后开启通风口，使料温降至50-52℃，随后控制此范围温度培养3-4d，结束后发酵。

5)播种：打开菇房通风口，将基料整平，控制温度为30℃，开始播种；

6)适时采菇：当蘑菇菌丝长到土层表面处于扭结状态时，开始喷结菇重水，每天喷2-3次，出菇场温度控制在10-20℃，相对湿度保持在90％右喷水后进行大通风，8-9d后，即可采摘。