[发明专利]一种野蒜汁饮料的制备方法有效
| 申请号： | 201410511977.X | 申请日： | 2014-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN104323361A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 李元生 | 申请（专利权）人： | 李元生 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/015;A23L1/29 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 041300 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 野蒜汁 饮料 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种野蒜汁饮料的制备方法，其特征在于，步骤为：
（1）将野蒜清洗干净后，用搅蒜机搅碎，然后加入月桂叶、香菜和盐，腌制10-12h；
（2）将腌制好的野蒜与去核的红枣、山楂混合均匀，加入普洱茶水榨汁，过滤后得到料汁；
（3）在料汁中加入蜂蜜、纯净水，然后在压力60-65MPa的条件下均质，即得。
2.根据权利要求1所述的一种野蒜汁饮料的制备方法，其特征在于，步骤（1）中每1Kg野蒜中加入80g月桂叶、50g香菜、50g盐。
3.根据权利要求1或2所述的一种野蒜汁饮料的制备方法，其特征在于，步骤（2）中每1Kg腌制好的野蒜中加入0.2Kg红枣、0.3Kg山楂。
4.根据权利要求1或2所述的一种野蒜汁饮料的制备方法，其特征在于，步骤（2）中野蒜、红枣和山楂的总重量与普洱茶水的质量比为1:1-1.1。
5.根据权利要求1或2所述的一种野蒜汁饮料的制备方法，其特征在于，步骤（3）中每1Kg料汁中加入蜂蜜30-50g，纯净水20-50mL。
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