[发明专利]一种莴笋栽培方法

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，尤其是涉及一种莴笋的种植方法。

背景技术

又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。染色体数2n=2x=18。产期：1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区)，含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。　　莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。

现有的莴笋种植会使土地的营养匮乏、莴笋的营养补充缓慢，影响莴笋的品质，增加莴笋的抗病虫害能力。

发明内容

本发明就是针对上述问题，提供一种增加土壤营养有抗菌效果，适应莴笋生长的一种莴笋栽培方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种莴笋栽培方法，其特征在于，包括以下步骤。

一、选用良种，防止未熟抽苔这季莴笋因采收期在3月至4月，当春后温暖长日照来临后，易抽苔而不能长成肥大嫩茎，严重影响产量和品质，因此春莴笋应选晚熟不易抽苔的品种，如挂丝红、科兴一号、特耐寒二白皮、冬寒王、一点红等。

二、播期确定：春莴笋，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。秋莴笋，7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10月至11月露地育苗。

三、定植春莴笋一般在12月中旬定植，最好选晴天土壤湿润时栽苗以减少幼苗根系的损伤，若苗床土干燥，必须在栽的前一天充分灌水，采用撬苗的办法，保护根群，避免伤根。栽后及时淋定根水，使土壤与根紧密结合，成活快，一般株行距宜在27cm左右。

四、加强肥水管理施肥总的原则重施底肥，“轻施勤施”追肥。第一次追肥在定植后，每亩马上用清淡的人畜粪水约500kg加2kg冲施肥浇施,促进移植苗成活。第二次在移植后15天,每亩用人畜粪水约600kg加冲施肥4kg浇施。如土壤肥沃或基肥充足,以后可不再施追肥,而对基肥不足的应增施2次追肥。第3次在立春后,植株开始迅速生长,每亩用人畜粪水约600kg加冲施肥2kg结合中耕浇施。第四次在植株封垄并开始抽茎时,每亩用人畜粪水约600kg加冲施肥10kg浇施。以后一般不再施肥,以免基部迅速膨大而开裂。并注意年内控制施肥,避免徒长,提高植株的抗寒能力。

五、采收莴笋的采收标准是心叶与外叶平，或现蕾以前为采收适期，过早采收影响产量，过迟茎部养分消耗，抽茎开花，容易空心，茎皮增厚，影响品质。

作为一种优选方案，莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去老叶，增施肥水，培土，促侧枝生长，开花时适当摘除部分枝，播支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20～25天，种株叶片正常发，种子呈褐色或银灰色。

本发明有益效果。

本发明的莴笋的种植方法通过选用良种、加强肥水管理等方式，不仅起到了抗菌、补充营养的作用，还改善了土壤环境，更加适应莴笋的生长，本发明的种植方法可以极大的提高植株的抗病抗虫害性能，降低发病率，提高莴笋成品品质。

具体实施方式

一种莴笋栽培方法，其特征在于，包括以下步骤。