[发明专利]一种斑点叉尾鮰用中草药免疫增强剂的制备方法及应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种斑点叉尾鮰用中草药免疫增强剂的制备方法，属于饲料添加剂领域。

背景技术

水产品在人们日常饮食中越来越占据重要的份额，为了满足不断增长的水产品的需求，解决因水产养殖规模不断扩大和生长周期缩减而导致的生理机能紊乱、疾病频发成为水产养殖的重点问题，也是水产饲料产业发展的关键。在此背景下，抗生素类饲料添加剂受到热捧，被广泛应用于饲料业中，在一定程度上促进了水产养殖业的发展，但是抗生素带来的高残留、高污染和抗药性等问题愈发的严重。当前社会，食品安全事故频发，人们在满足温饱的同时也更加注重饮食健康，绿色健康的水产品备受关注。中草药饲料添加剂符合绿色水产养殖业发展要求，消除了人们对其饲喂出水产产品的安全顾虑，值得大力推广应用。但当前中药饲料添加剂的研究水平较低，制作工艺简单粗糙，产品科技含量较低，质量不够稳定，诸如此类问题严重制约着中药饲料添加的推广应用。微生物发酵中药是对传统中药加工技术的改革和创新，具有诸多特点和优势。将此技术引入中药饲料添加剂的研究，可使其科技含量大幅提升，效果更加显著，质量更加稳定，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强水产动物抵抗疾病的水平，对于解决当前水产养殖业中水产动物的多种问题有着重要的应用价值。利用微生物发酵技术来加工中草药，可使其主要活性物质多糖的含量显著提高，这对于注重养殖成本的水产养殖业显得尤为重要。

斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）,原产于美洲,又称沟鲶,具有生长快、适温范围广、抗病力强等特点,其摄食颗粒饲料,饵料系数低,适于集约化和规模化养殖。斑点叉尾鮰肉质细嫩、味鲜美、富含蛋白质和不饱和脂肪酸,深受美国、欧盟等国消费者的喜爱,但由于其本土产量低,大部分需求量依靠进口,因而我国规模化养殖斑点叉尾鮰的前景被看好。近些年来,由于高密度水产养殖业的迅速发展,导致疾病频发,消毒剂和抗生素的广泛使用,不仅引起动物的内源性感染或二重感染,而且导致动物出现抗药性及免疫功能下降。随着研究的深入,一种新型的绿色添加剂—免疫增强剂得到广泛研究。免疫增强剂,主要是作用于非特异性免疫因子来达到防病、抗病目的。虽然其不在鱼体内产生免疫记忆,但能够在短时期内显著提高机体的抗病能力。因此,日益受到国际养殖业的重视,成为水产保护学领域研究的热点。

发明内容

本发明的目的在于根据现有技术中存在的上述不足，考虑中草药具有的抗菌、抗病毒、提高机体免疫力和改善动物生长性能的作用，可减少抗生素大量使用造成的养殖业污染，且原料来源广，价格低廉，是一种绿色、环保、高效的饲料添加剂，研制开发一种斑点叉尾鮰用中草药免疫增强剂。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

一种斑点叉尾鮰用中草药免疫增强剂，其特征在于复方中草药由以下质量比的中草药组成：淮山药12～18份、韭菜子8～12份、葛根8～12份、三七6～10份、鱼腥草3～5份、王不留行6～10份、甘草6～8份、黄芪3～5份、绞股蓝6～10份、连翘6～10份、穿心莲6～10份、蒲公英5～7份、鳖甲3～5份。

本发明提供一种斑点叉尾鮰用中草药免疫增强剂，所选发酵剂为由地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、保加利亚乳杆菌和两歧双歧杆菌组成的复合发酵剂，其中地衣芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、两歧双歧杆菌的接种量为2～4%、产朊假丝酵母接种量为5～8%。

本发明提供一种斑点叉尾鮰用中草药免疫增强剂的制备方法，具体包括以下的步骤：

（1）复方中草药的制备：按照上述配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

（2）超声波辅助浸提：向复方中草药粉剂中加入质量比5～10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流浸提20～30min，超声功率400w，频率25kHz；

（3）发酵液制备：向浸提后的中草药浸提液中加入浸提液质量比3.0～5.0%葡萄糖、2.0～3.0%酵母膏、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%（体积比），接种地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母，接种量分别为2～4%、5～8%（体积比），控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；