[发明专利]一种含牛樟芝的保健酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健酒领域，具体涉及一种抗肿瘤和提高免疫的含牛樟芝的保健酒及其制备方法。

背景技术

肿瘤是严重威胁人类健康的病症，特别是癌症，是现代医学上的高难病症之一。手术治疗、化疗和放疗是当前治疗肿瘤的主要手段。患者在接受放、化疗过程中经常忍受着巨大的痛苦，且治疗过程中常出现严重的后遗症，如消化道反应、肝脏和肾脏等组织的损害、免疫力低下等。中药在减轻患者症状，改善免疫功能和机体状况，提高患者生存质量等方面效果显著。

牛樟芝[Antrodia camphorata(M.Zang&C.H.Su)Sheng H.Wu,Leif Ryvarden&T.T.Chang]是20世纪90年代在台湾发现的食(药)用真菌，是我国台湾特有的珍稀资源。近年来的研究证实其具有解毒保肝、消除肿瘤、补肾强心、益胃整肠、强化免疫等作用，特别是在治疗肝癌和子宫颈癌方面具有神奇效果。

北虫草[Cordyceps militaris(L.exFr.)Link]，又名北冬虫夏草，是我国名贵中药材之一，与冬虫夏草是同属异种真菌。由于北虫草的化学成分及药理作用与冬虫夏草相似，被作为冬虫夏草的最佳替代品。具有补肺益肾、补虚损、抗疲劳、抗肿瘤、增强免疫等保健作用。

太子参为石竹科植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla(Miq.)Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根，是中医临床常用补虚药，具有益气健脾、生津润肺作用。

发明内容

为克服现有技术中存在的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种含牛樟芝的保健酒，该保健酒具有抗肿瘤、提高免疫和补肝肾的功效。

本发明的另一目的在于提供上述含牛樟芝的保健酒的制备方法，采用三种珍贵药材为主要成分，在茅台酒中渗漉得到后过滤，方法简单易行。

本发明的目的通过下述技术方案实现：一种含牛樟芝的保健酒，由以下重量分数的原料制成：

上述含牛樟芝的保健酒的制备方法为：

1)将牛樟芝菌丝、北虫草和太子参分别粉碎获得100目～300目的牛樟芝菌丝粉、北虫草粉和太子参粉；

2)将步骤1)获得的牛樟芝菌丝粉、北虫草粉和太子参粉搅拌均匀，加入茅台酒，浸渍48小时后，以每分钟1～3ml的速度缓缓渗漉，收集漉液，静置，滤过，即得含牛樟芝的保健酒。

为改善口感，优选的还可以包含下述重量份数的成分，枸杞子1～3份，黄芪1～3份。

上述改善口感后的含牛樟芝的保健酒的制备方法为：

1)将牛樟芝菌丝、北虫草、太子参、枸杞子和黄芪分别粉碎获得100目～300目的牛樟芝菌丝粉、北虫草粉、太子参粉、枸杞子粉和黄芪粉；

2)将步骤1)获得的牛樟芝菌丝粉、北虫草粉、太子参粉、枸杞子粉和黄芪粉搅拌均匀，加入茅台酒，浸渍48小时后，以每分钟1～3ml的速度缓缓渗漉，收集漉液，静置，滤过，即得含牛樟芝的保健酒。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：

本发明中制备获得的含牛樟芝的保健酒，通过在茅台酒中添加牛樟芝菌丝、北虫草和太子参的配方，对体外癌细胞具有明显的抑制作用，且能增强免疫，提高病人的机体功能；并且增加的枸杞子和黄芪能够提成保健酒的口感。该酒组成简单，工艺流程方便，具有很高的开发前景。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。实施例中所用的茅台酒为茅台原浆酒，酒精度53度。

实施例1

一种含牛樟芝的保健酒的制备方法为：

1)将牛樟芝菌丝400g、北虫草250g和太子参150g分别粉碎获得100目～300目的牛樟芝菌丝粉、北虫草粉和太子参粉；

2)将牛樟芝菌丝粉，北虫草粉和太子参粉搅拌混匀，加茅台酒50kg，浸渍48小时后，以每分钟1～3ml的速度缓缓渗漉，收集漉液，静置，滤过，获得含牛樟芝的保健酒Ⅰ。

实施例2

一种含牛樟芝的保健酒的制备方法为：

1)将牛樟芝菌丝500g、北虫草300g和太子参200g分别粉碎获得100目～300目的牛樟芝菌丝粉、北虫草粉和太子参粉；

2)将牛樟芝菌丝粉，北虫草粉和太子参粉搅拌混匀，加茅台酒50kg，浸渍48小时后，以每分钟1～3ml的速度缓缓渗漉，收集漉液，静置，滤过，获得含牛樟芝的保健酒Ⅱ。

实施例3

一种含牛樟芝的保健酒的制备方法为：