[发明专利]一种苦丁下火王茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种苦丁下火王茶及其制备方法。

背景技术

    花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种苦丁下火王茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

    一种苦丁下火王茶，是由下述重量份的原料组成：苦丁100-110、贡菊40-50、金银花30-40、山楂20-30、栀子20-30、结晶糖30-40、猪皮冻7-8、鱼露2-3、苹果醋2-3、油条粉4-5、豆芽冻干粉5-6、南瓜籽油3-4、平菇4-6、龙眼肉6-7、南瓜头5-6、百合花3-4、椴树蜜4-5、绞股蓝0.5-1、党参0.5-1、蚕豆壳1-2、枸杞叶1-2、黄精1-2、水适量、营养助剂40-50；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：熟白果3-4、紫薯4-5、橘子皮粉4-5、菠萝叶8-10、柠檬草汁10-12、南瓜籽油10-12、巴戟天0.5-1、红景天0.5-1、荔枝核1-2、枸杞子1-2、厚朴花1-2、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将巴戟天、红景天、荔枝核、枸杞子、厚朴花混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；

（2）将熟白果和紫薯混合打碎烘干后与橘子皮粉混合得混合粉，将菠萝叶放在柠檬草汁内浸泡1-2小时，将菠萝叶捞出，将混合粉包裹在菠萝叶的表面，将菠萝叶放在南瓜籽油内炸8-10分钟，捞出后烘干磨成粉，再与（1）中药液混合，即得。

一种苦丁下火王茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将绞股蓝、党参、蚕豆壳、枸杞叶、黄精混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；

（2）将猪皮冻捣碎，并把鱼露和苹果醋倒入猪皮冻中拌匀，静置20-30分钟后，将油条粉和豆芽冻干粉倒入猪皮冻中搅拌均匀，并与平菇混合放在南瓜籽油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉；

（3）将龙眼肉、南瓜头和百合花混合加入2-3倍的水打成浆，过滤得营养液，将椴树蜜与营养液混合；

（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。

本发明的优点是：本发明主料使用了苦丁、贡菊和金银花，具有减肥、疏风散热、养肝明目、清凉解毒、静心的效果，加入的中药具有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

具体实施方式

    一种苦丁下火王茶，是由下述重量份的原料组成：苦丁110、贡菊50、金银花40、山楂30、栀子30、结晶糖40、猪皮冻8、鱼露3、苹果醋3、油条粉5、豆芽冻干粉6、南瓜籽油4、平菇6、龙眼肉7、南瓜头6、百合花4、椴树蜜5、绞股蓝1、党参1、蚕豆壳2、枸杞叶2、黄精2、水适量、营养助剂50；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：熟白果4、紫薯4、橘子皮粉5、菠萝叶8、柠檬草汁12、南瓜籽油12、巴戟天1、红景天1、荔枝核2、枸杞子2、厚朴花2、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将巴戟天、红景天、荔枝核、枸杞子、厚朴花混合加10倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；

（2）将熟白果和紫薯混合打碎烘干后与橘子皮粉混合得混合粉，将菠萝叶放在柠檬草汁内浸泡1小时，将菠萝叶捞出，将混合粉包裹在菠萝叶的表面，将菠萝叶放在南瓜籽油内炸8分钟，捞出后烘干磨成粉，再与（1）中药液混合，即得。

一种苦丁下火王茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将绞股蓝、党参、蚕豆壳、枸杞叶、黄精混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；

（2）将猪皮冻捣碎，并把鱼露和苹果醋倒入猪皮冻中拌匀，静置20分钟后，将油条粉和豆芽冻干粉倒入猪皮冻中搅拌均匀，并与平菇混合放在南瓜籽油内翻炒8分钟，再烘干磨成粉；

（3）将龙眼肉、南瓜头和百合花混合加入2倍的水打成浆，过滤得营养液，将椴树蜜与营养液混合；

（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。