[发明专利]一种治疗糖尿病或减肥的组合物及方法

说明书

技术领域

本发明属于治疗糖尿病或减肥的组合物，具体是食疗组合物和食疗方法。

背景技术

　与全球糖尿病的流行趋势相似，我国糖尿病病人的数量也在以惊人的速度急剧增多。据1996年全国11省20～74岁人群流行病学抽样调查结果显示：糖尿病患病率是1980年的4.8倍，达到3.21%。糖耐量受损(IGT)患病率为4.76％，比1980年的0.8%增长了近5倍。同时，我国糖尿病增长幅度呈现出农村大于城市的显著特点。估计目前我国有糖尿病患者达3000多万人，主要是2型糖尿病。IGT者近6千万，其中有60％～70％的人是未获诊断的糖尿病人，两者总计人数已达近1亿。我国已成为仅次于印度的世界第二大糖尿病大国。在60岁以上的人群中2型糖尿病患病率高达11.34％，IGT达11.62％。在65岁至74岁的人群中，糖尿病人和IGT者加起来可占该年龄段总人数的40％，预测到2025年中国糖尿病人数将达5000万。糖尿病的广泛流行，越来越成为一个严重的社会卫生问题。（来源于《糖尿病防治指南》）糖尿病已成为当前我国非传染性慢性疾病中第3位主要疾病(心血管疾病、肿瘤、糖尿病)，是严重威胁我国人民健康的常见病多发病，给国民经济带来沉重负担，严重影响社会经济的发展。其发病增长之速，涉及人群之广，消耗卫生资源之大，造成残疾、死亡之多已达触目惊心的地步，预防和控制糖尿病是我国亟待解决的重大卫生问题。

糖尿病现状：随着社会的发展，生活方式和饮食的变化，越来越多的糖尿病患者，越来越趋于年轻化，根据相关材料统计，中国目前糖尿病患者已经超过4千万，市场上治疗糖尿病的药物令郎满目，包括人工注射胰岛素，但其治疗效果并不理想，只能维持血糖、尿糖值趋于正常，不能彻底改变胰岛素的正常分泌，且注射胰岛素含有激素，对人体的副作用较大，对人体造成不良影响，靠药物治疗只能维持，价格高，副作用大；患者长期服用西药，会对肝、肾、心、脾、胃等器官造成伤害。

糖尿病治疗必须控制饮食，运动治疗，进食少食多餐，尽量避免进食糖和含糖食物，现有药物治疗费用昂贵，无法根除；中药配方亦不可能完全治愈。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种能降低血糖治疗糖尿病或减肥的食物组合物。

本发明提供的技术方案是：一种治疗糖尿病或减肥的组合物，其特征是：浸泡2-3小时的黄豆30g-130g加水煮沸25分钟以上后加上适量大米混合煮成米饭。

进一步，优选组合物增加黑豆20g一起水煮25分钟以上加生地黄10g。

进一步，所述加水改用枸杞子水或黄芪水或生地黄水或丹参水。

进一步，优选组合物增加山药与大米一起混合煮成米饭。

上述组合物治疗方法是：黄豆30g-130g加水浸泡2-3小时后煮沸25分钟以上，加食盐适量（根据个人口感）和大米煮成饭，不放任何油，配适量大米，煮成饭，食用煮好的黄豆饭代替晚餐，不吃菜。

食物药理作用：大豆的主要成分是蛋白质，还含有大豆异黄酮这样的有效成分，大豆异黄酮属于激素的一种，对女性预防癌症有一定作用，所以经常有人提倡女性多吃大豆和豆浆；富含的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，三周后互换食谱，这期间，食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。

2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；

3.黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；

4.黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；

5.黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；

6.吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春；

7.黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；