[发明专利]一种粗粮牛奶加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种制备方法，具体地说是一种粗粮牛奶加工方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

随着社会的发展，科技的进步，人们的生活水平也在不断的改善，消费者对自身健康也越开越重视，鲜奶一直被消费者认为是非常有营养的保健品，老少皆宜，但是目前市场的鲜奶种类比较单一，如果将鲜奶与其他成分混合，不仅增加其口感，而其营养更加丰富，市场也有类似的介绍，但是这些鲜奶的保质期较短，不便于保存，因此，迫切的需要一种新的技术方案解决上述技术问题。

发明内容

本发明正是针对现有技术中存在的技术问题，提供一种粗粮牛奶加工方法，该方法简单、容易操作，不论是家庭还是工业规模化生产，都非常使用。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为，一种粗粮牛奶加工方法，其特征在于，所述制备步骤如下，1）、将苹果、小米洗干净；2）苹果去皮，把去皮、去核的苹果和鲜奶放进搅拌机里一起搅拌，搅拌时间为3-5分钟；3）将小米用小锅煮成粥，并加入老冰糖10-15克；4）将苹果鲜奶的混合物与小米粥混合，放在微波炉加热3分钟即可制得苹果鲜奶。

作为本发明的一种改进，所述苹果、小米以及鲜奶的质量比为20—55：50—80：400—500。

作为本发明的一种改进，所述苹果、小米以及鲜奶的质量分别为50克，55克和420克。

相对于现有技术，本发明的优点如下，1）整个生产工艺简单，成本低；2）苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。苹果具有降低胆固醇含量的功效作用，苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果有降低血压的作用，苹果含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌；3）该工艺将苹果和鲜奶混合，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症，与鲜奶混合，营养丰富、保质期较长，老少皆宜。

具体实施方式

为了加深对本发明的理解和认识，下面结合具体实施方式对本发明作进一步描述和介绍。

实施例1：一种粗粮牛奶加工方法，所述生产步骤如下，一种粗粮牛奶加工方法，其特征在于，所述制备步骤如下，1），将苹果、小米洗干净；2）苹果去皮，把去皮、去核的苹果和鲜奶放进搅拌机里一起搅拌，搅拌时间为3-5分钟；3）将小米用小锅煮成粥，并加入老冰糖10-15克；4）将苹果鲜奶的混合物与小米粥混合，放在微波炉加热3分钟即可制得苹果鲜奶。该技术方案中，所述苹果、小米以及鲜奶的质量分别为50克，55克和420克。

实施例2：一种粗粮牛奶加工方法，所述生产步骤如下，一种粗粮牛奶加工方法，其特征在于，所述制备步骤如下，1），将苹果、小米洗干净；2）苹果去皮，把去皮、去核的苹果和鲜奶放进搅拌机里一起搅拌，搅拌时间为3-5分钟；3）将小米用小锅煮成粥，并加入老冰糖10-15克；4）将苹果鲜奶的混合物与小米粥混合，放在微波炉加热3分钟即可制得苹果鲜奶。该技术方案中，所述苹果、小米以及鲜奶的质量分别为40克，55克和430克。

实施例3：一种粗粮牛奶加工方法，所述生产步骤如下，一种粗粮牛奶加工方法，其特征在于，所述制备步骤如下，1），将苹果、小米洗干净；2）苹果去皮，把去皮、去核的苹果和鲜奶放进搅拌机里一起搅拌，搅拌时间为3-5分钟；3）将小米用小锅煮成粥，并加入老冰糖10-15克；4）将苹果鲜奶的混合物与小米粥混合，放在微波炉加热3分钟即可制得苹果鲜奶。该技术方案中，所述苹果、小米以及鲜奶的质量分别为50克，55克和480克。

需要说明的是，上述实施例仅仅是本发明的较佳实施例，并没有用来限定本发明的保护范围，本发明的保护范围以权利要求书为准，在上述技术方案的基础上所作出的等同替换或者替代，均属于本发明的保护范围。