[发明专利]一种金银花饮片的炮制方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药炮制技术领域，具体涉及一种金银花饮片的炮制方法。 

背景技术

金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物忍冬的花蕾和藤叶,是一种常见的药食两用的传统植物药材，在我国已有2200多年栽植史。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花一般产四季花，花期在5～10月间，南北地区有所差异，越靠南方花期越提前。四季花中第一、二两季的花期最为明显，尤以第一季最显著，品质最佳且产量占全年产量50％以上。 

金银花具有多种重要的药效功能，是传统、常用和大宗的中药材。具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦、抑菌等功能，临床上广泛应用于急性热病及外科感染性疾病，如上呼吸道感染、风热感冒、急性扁桃体炎、咽炎、肺炎、关节疼痛、荨麻疹、腮腺炎、痢疾等的治疗，其药理作用主要为：1)解热抗炎，金银花能抑制炎性物质的渗出与增生，通过注射液、口服液及水煎液等作用能退热，同时提高了巨噬细胞的吞噬作用，临床多作为清热解毒制剂使用；2)降血脂作用，金银花能够保护胰腺B细胞，同时有着显著的降糖作用，一些研究发现，金银花可与胆固醇结合；3)抗病毒作用，金银花主要成分中的异绿原酸及绿原酸能够抑制埃可病毒、柯萨病毒等发挥作用，同时金银花对抵抗皮肤真菌效果显著；4)利胆作用，金银花具有显著的利胆作用，缓解肝脏的损伤，保护急性肝损伤；5)止血及抗氧化作用，金银花混悬液及炭水煎液具有较强的止血作用，同时金银花能够清除H₂O₂，抗氧化反应。 

新鲜金银花含水量约为80％，颜色嫩绿，气味芳香，药用价值最高，但不利于运输和储藏，必须及时进行处理。但新鲜金银花中包含多种活性酶，不恰当处理将会激发酶的活性，导致其发生褐变或变黑，外观发生变化，同时，其主要有效成份之一绿原酸(英文缩写为CA)，CA是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯，其分子结构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。由于绿原酸本身存在不稳定性，生产过程的高温、强光及长时间加热会导致其分解，且新鲜金银花中的活性酶在一定条件下也会加速其中活性成分绿原酸和木犀草苷的分解。因此，不合适的处理方法往往会造成金银花外观颜色的劣变和药用品质的损失。 

目前常用的金银花处理方法包括传统晾晒方法、烘干法、高温蒸汽杀青或漂烫处理等方法，其中传统晾晒干燥法，不仅易受天气影响、加工周期长、工作量大，而且由于金银花自身发热，金银花干花质量普遍偏低、成品色泽较暗黄、成色差、易变黑、水分含量较高、有效成分大量流失；简单的烘干法虽然不受天气影响，但当烘干温度过低时，则所需的干燥时间长，消耗的电能也多，烘干不彻底，金银花水分含量较高，易发生霉变虫蛀，若温度过高， 则金银花酶变、褐化严重，质地脆碎，且一些活性成分流失量也大大增加；高温蒸汽杀青或漂烫处理同样会带来活性成分流失的问题。还有目前采用的热风干燥、真空冷冻干燥和红外辐射干燥等新技术，虽然能够降低干燥过程中的活性物质损失，但外形干瘪皱缩，质地脆碎，久置易产生酶变、褐化现象，且对于仪器要求高，生产成本高昂。因此，寻求一种能够保持外观，不发生褐化现象、活性成分流失少且简单易行的金银花处理方法对于本领域技术人员而言是一个亟待解决的问题。 

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种金银花饮片的炮制方法，其包括以下步骤： 

1)定时采摘：在金银花每茬花期的白蕾前期采摘，每天上午采摘，采摘时一手托花簇的簇柄，一手抓住簇柄以上部分花蕾，轻轻掰下，采后放入条编或竹编的篮子内，集中时摊开放置； 

2)将新鲜采摘的金银花放入生育酚和谷胱甘肽配制而成的混合溶液中浸泡半小时，所述生育酚和谷胱甘肽混合溶液的PH为3.0-6.0，其中生育酚和谷胱甘肽的重量比为1:4-2:1； 

3)将浸泡后的金银花捞出晾干表面水分后，迅速置于-10℃冰箱中预冷半小时； 

4)将预冷后的金银花取出，进行阶段升温干燥，所述阶段升温过程为：60℃-75℃干燥2-5h，55℃-70℃干燥1-3h，60℃-75℃干燥1-3h； 

5)自然冷却至室温后即可包装贮存。 

上述金银花饮片的炮制方法中，所述步骤2)中生育酚和谷胱甘肽混合溶液的PH优选为3.0-5.0，进一步优选为4.0。 

上述金银花饮片的炮制方法中，所述步骤2)中生育酚和谷胱甘肽的重量比优选为1:3-1:1，进一步优选为1:2。