[发明专利]一种香瓜肠粉补血蜜及其制备方法

权利要求书

1.一种香瓜肠粉补血蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：

柑桔蜜300-400、营养添加剂5-8、山楂10-12、猪大肠粉2-3、梅花瓣2-3、馒头2-3、香槟7-8、葡萄籽油2-3、紫薯3-5、香瓜4-8、咸蛋黄2-3、椰肉5-6、小黄鱼3-4、虎尾兰1-2.1、鸡骨草0.5-1.5、红背竹0.6-1.4、爬山虎根1-2.1、当归0.5-1.3、板蓝根2.1-3.2；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

缬草1-2.8、楮实子2.1-3.3、胡秃子1-2.7、扁蓄2.2-3.3、布丁8-10、鸡蛋糕9-13、鸡柳12-15、青梅汁2-3、葡萄籽油适量；

制备方法为：（1）将缬草、楮实子、胡秃子、扁蓄洗净烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）鸡蛋糕兑青梅汁化成糊状，得鸡蛋糊，布丁倒入鸡蛋糊中稍稍搅拌，得布丁糊，葡萄籽油入锅烧热，倒入布丁糊，煎炸1-2分钟，取出沥干油；

（3）鸡柳兑中药汁混合剁碎，与炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。

2.根据权利要求1所述的一种香瓜肠粉补血蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将所述重量份的红背竹、爬山虎根、当归等中草药用4-5倍水浸提后滤得滤液，经喷雾干燥得中药粉； 

（2）紫薯、香瓜混合入搅拌机搅拌成泥，与小黄鱼混合上锅蒸煮10-20分钟，取出小黄鱼，在小黄鱼表面涂抹葡萄籽油，上烤箱烘烤3-4分钟，取出小黄鱼，烘干研磨成粉；

（3）香槟大火煮沸，馒头撕碎丢入，并加入中药粉，小火熬成糊状，梅花瓣洗净温水浸泡1-2分钟，取出挂馒头糊，入油锅煎炸10-20秒，取出沥干油，烘干研磨成粉；

（4）咸蛋黄煮熟，与椰肉混合剁碎，拌猪大肠粉，得椰肉蛋泥，山楂挖洞去核，填入椰肉蛋泥，上烤炉烘烤4-5分钟，取出整体烘干研磨成粉；

（5）将步骤（2）（3）（4）中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入柑桔蜜反复小火加热搅拌浓缩调成膏状，即得。