[发明专利]一种补肾健脾粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201410526746.6 | 申请日： | 2014-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN104222786A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 补肾 健脾粥 及其 制备 方法 | ||
1.一种补肾健脾粥，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：
粳米80～100、羊肉50～60、巴戟10～15、肉苁蓉10～15、枸杞5～10、荷叶3～5、山药3～5及调味辅料1～3；其中，所述调味辅料为食用盐、味精、胡椒中的一种或几种。
2.根据权利要求1所述的补肾健脾粥，其特征在于，所述补肾健脾粥各成份的重量比优选为：
粳米100、羊肉60、巴戟15、肉苁蓉15、枸杞5、荷叶3、山药3及食用盐3。
3.根据权利要求1所述的补肾健脾粥，其特征在于，所述补肾健脾粥各成份的重量比优选为：
粳米90、羊肉50、巴戟10、肉苁蓉12、枸杞8、荷叶4、山药4及食用盐、味精2。
4.根据权利要求1所述的补肾健脾粥，其特征在于，所述补肾健脾粥各成份的重量比优选为：
粳米80、羊肉50、巴戟12、肉苁蓉10、枸杞10、荷叶5、山药5及食用盐、胡椒1。
5.一种补肾健脾粥的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤:
按重量比选取食材，所述食材包括粳米80～100、羊肉50～60、巴戟10～15、肉苁蓉10～15、枸杞5～10、荷叶3～5、山药3～5及调味辅料1～3；其中，所述调味辅料为食用盐、味精、胡椒中的一种或几种；
将上述巴戟、肉苁蓉、枸杞、荷叶及山药洗净切碎，再煎煮2～3小时，去渣得到汁水；
将上述粳米洗净后放入清水中浸泡1～2小时，将上述羊肉洗净切碎后与粳米一起放进锅里大火焖煮80~100分钟；
往锅中加入上述汁水后小火焖煮10~15分钟，再冷却，即得到所述补肾健脾粥。
6.根据权利要求5所述补肾健脾粥的制备方法，其特征在于，所述补肾健脾粥各成份的重量比优选为：
粳米100、羊肉60、巴戟15、肉苁蓉15、枸杞5、荷叶3、山药3及食用盐3。
7.根据权利要求5所述补肾健脾粥的制备方法，其特征在于，所述补肾健脾粥各成份的重量比优选为：
粳米90、羊肉50、巴戟10、肉苁蓉12、枸杞8、荷叶4、山药4及食用盐、味精2。
8.根据权利要求5所述补肾健脾粥的制备方法，其特征在于，所述补肾健脾粥各成份的重量比优选为：
粳米80、羊肉50、巴戟12、肉苁蓉10、枸杞10、荷叶5、山药5及食用盐、胡椒1。
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