[发明专利]一种养生果粒茶

说明书

技术领域

本发明是一种养生果粒茶及其制备方法，属于保健品中养生茶的加工工艺。

背景技术

桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

灯笼果的营养价值是很高的，它是一种营养价值丰富的蔬菜，富含维生素c,像贫血的人，可以多吃。并且它可以清热利尿，有的人容易扁桃体发炎，多吃灯笼果可以有效的缓解症状。像感冒咳嗽也可以吃灯笼果，可以止咳化痰。有的人皮肤不好，经常一抓就发炎，可以外敷灯笼果的果酱，就可以消炎了，也就是说它还可以入药。灯笼果的营养价值远远不止这些，它的根茎可以熬药，治疗糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等等。它不像很多西药，吃了有副作用，它唯一的特点就是吃了没有副作用，不会产生依赖感。所以很多地方都大面积种植灯笼果。像经常坐在办公室的女性来说，可以经常用灯笼果泡茶喝，不仅可以补充我们每天所需要的微量元素，还能够消炎、利尿。长久服用还能明目清脑、稳定血压、降低血脂，就算坐再久，都不会有头晕眼花的症状。

发明内容

一种养生果粒茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜嫩的茶原料有：桂花20~24、茉莉花苞18~20、苦瓜20~25、桑叶10~14、灯笼果12~16和薰衣草8~12，其它还有：生姜汁12~16、山药片10~14、人参花8~10、茶籽粉5~7、桂叶12~15、白砂糖14~17、小麦秸秆16~20、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：玫瑰花4~5、白牛胆6~8、肉桂10~12、黄芪叶3~4、薰衣草3~4、甘草1~3、桂花6~8、香樟叶4~6、枣树叶12~15、银杏叶3~5、马铃薯粉18~22、棕榈叶4~6和适量的水；制备方法是：（1）、混合玫瑰花、白牛胆、肉桂、黄芪叶、薰衣草和甘草加2~3倍于混合料总体积的水，煎煮50~60min得汤汁，过滤汤汁并加热浓缩；（2）、将（1）的汤汁适量加入至马铃薯粉中，搅拌揉捻成团块即可，以疏松状态平摊于笼屉中；（3）混合桂花、香樟叶、枣树叶、银杏叶和棕榈叶，加水至液面没过物料8~12cm，大火烧开后焖20~30min，再次烧开产生蒸汽用于熏蒸（2）得到的马铃薯粉块，持续30~40min，完成后取出烘干并粉碎即得。

一种养生果粒茶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将苦瓜洗净后去籽，切成薄片，在沸水中淘洗2~4min，捞出后沥干水分；

（2）将鲜嫩的茶原料桂花、茉莉花苞、桑叶、灯笼果、薰衣草和（1）所述的苦瓜片混合，摊凉8~10h，待软化后通过揉捻使植物内汁外溢；

（3）混合生姜汁、山药片、人参花、茶籽粉、桂叶、白砂糖、小麦秸秆、助剂及其它剩余成分，加2~3倍于总体积的水，煎煮50~60min，过滤汤汁；

（4）将（3）所得汤汁以喷雾的形式喷洒在（2）所述的茶粗品上，布满表面即可，之后于0.5~0.8kw的微波条件下持续6~10min进行熟化，完成后干燥即可。

发明中罕见的物料介绍如下：

白牛胆：双子叶植物药菊科植物，全草可入药，煎汤可用，有行气止痛，开胸利膈，泻肝明目，利湿消食等的功效。

本发明的优点：本发明的是一种养生果粒茶，它是由桂花、茉莉花苞、苦瓜、灯笼果等为主要茶原料加工制得，先是摊凉，软化后便于揉捻出植物内汁，再添加特制的汤料，微波熟化后干燥制得，其中汤汁通过加水煎煮的方法提取主要成分，旨在增加营养的吸收和全面性，微波熟化可以通过产生高温使各成分混合更加均匀，浸泡后茶汁可以缓慢的释放，不仅味道一流，营养丰富利于养生，且做成干品易于保存、运输和携带。

具体实施方式