[发明专利]一种适用于老年人的杂粮茶油面及其制备方法

权利要求书

1.一种适用于老年人的杂粮茶油面，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：

小麦80～100、山茶油20～30、绵白糖60～80、黑米40～50、糙米20～30、薏仁米20～30、赤小豆10～20、花生仁10～20、红薯10～20、芝麻10～20。

2.根据权利要求1所述的一种适用于老年人的杂粮茶油面，其特征在于，所述一种适用于老年人的杂粮茶油面各成份的重量比优选为：

小麦100、山茶油30、绵白糖80、黑米50、糙米30、薏仁米30、赤小豆20、花生仁20、红薯20、芝麻20。

3.根据权利要求1所述的一种适用于老年人的杂粮茶油面，其特征在于，所述一种适用于老年人的杂粮茶油面各成份的重量比优选为：

小麦80、山茶油30、绵白糖70、黑米50、糙米20、薏仁米20、赤小豆10、花生仁10、红薯20、芝麻10。

4.根据权利要求1所述的一种适用于老年人的杂粮茶油面，其特征在于，所述一种适用于老年人的杂粮茶油面各成份的重量比优选为：

小麦90、山茶油30、绵白糖60、黑米40、糙米20、薏仁米20、赤小豆10、花生仁15、红薯15、芝麻15。

5.一种适用于老年人的杂粮茶油面的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤:

按重量比选取食材，所述食材包括小麦80～100、山茶油20～30、绵白糖60～80、黑米40～50、糙米20～30、薏仁米20～30、赤小豆10～20、花生仁10～20、红薯10～20、芝麻10～20；

将上述小麦、黑米、糙米、薏仁米、赤小豆、红薯研磨成粉并过80~100目筛，得到混合粉；

将上述混合粉倒入锅中，在180~220摄氏度下翻炒18~25分钟，晾干，得到熟面粉；

将上述山茶油炼熟，绵白糖过60~80目筛，将上述花生仁、芝麻炒熟；

将上述熟面粉、山茶油、绵白糖及花生仁、芝麻按比例混拌均匀，冷却，即得到所述适用于老年人的杂粮茶油面。

6.根据权利要求5所述一种适用于老年人的杂粮茶油面的制备方法，其特征在于，所述一种适用于老年人的杂粮茶油面各成份的重量比优选为：

小麦100、山茶油30、绵白糖80、黑米50、糙米30、薏仁米30、赤小豆20、花生仁20、红薯20、芝麻20。

7.根据权利要求5所述一种适用于老年人的杂粮茶油面的制备方法，其特征在于，所述一种适用于老年人的杂粮茶油面各成份的重量比优选为：

小麦80、山茶油30、绵白糖70、黑米50、糙米20、薏仁米20、赤小豆10、花生仁10、红薯20、芝麻10。

8.根据权利要求5所述一种适用于老年人的杂粮茶油面的制备方法，其特征在于，所述一种适用于老年人的杂粮茶油面各成份的重量比优选为：

小麦90、山茶油30、绵白糖60、黑米40、糙米20、薏仁米20、赤小豆10、花生仁15、红薯15、芝麻15。