[发明专利]羊肚菌冷冻处理加工方法无效
| 申请号： | 201410530143.3 | 申请日： | 2014-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN104223048A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 钱俊丽;盛秀群;张姬利 | 申请（专利权）人： | 济南舜景医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23P1/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 刘德 |
| 地址： | 250032 山东省济南市天桥*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 羊肚菌 冷冻 处理 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.羊肚菌冷冻处理加工方法，其特征在于：包括以下步骤：
a）.选取新鲜羊肚菌洗净后晾干，切丝；
b).将羊肚菌进行速冻，当羊肚菌中心温度达到-8℃至-11℃时停止；
C).将速冻后的羊肚菌丝进行干燥处理，0.8h 内使温度匀速上升至85℃，保持1.8-2.1h ；温度匀速下降至60-65℃，保持1-1.3h；0.8-1.2h 使温度匀速下降至50-60℃，保持1.8-2.3h。
2.根据权利要求1 所述羊肚菌冷冻处理加工方法，其特征在于：羊肚菌丝速冻至中心温度达到-12℃时停止；干燥处理过程为，0.5h 内使温度匀速上升至65℃，保持1.0h；1h 使温度匀速下降至55℃，保持3.0h；1.0h使温度匀速下降至25℃，保持1.5h。
3.根据权利要求1 或2 所述羊肚菌冷冻处理加工方法，其特征在于：还包括将干燥处理后的羊肚菌丝进行无菌充氮包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于济南舜景医药科技有限公司，未经济南舜景医药科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410530143.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种脱脂槽加热系统
- 下一篇：生物质与城市生活垃圾复合成型燃料燃烧炉
