[发明专利]一种秀珍菇的培养基质及其制备方法

权利要求书

1.一种秀珍菇的培养基质，其特征在于：它由以下重量份原料制成：木屑 64-70份、稻壳14-20份、麸皮16-22份、玉米粉10-16份、糖5-11份、石膏5-11份、 水6-12份。

2.根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基质，其特征在于：所述秀珍菇的 培养基质由以下重量份原料制成：木屑66-68份、稻壳16-18份、麸皮18-20份、 玉米粉12-14份、糖7-9份、石膏7-9份、水8-10份。

3.根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基质，其特征在于：所述秀珍菇的 培养基质由以下重量份原料制成：木屑67份、稻壳17份、麸皮19份、玉米粉13 份、糖8份、石膏8份、水9份。

4.根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基质，其特征在于：所述秀珍菇的 培养基质中还含有青草粉9份。

5.一种如权利要求1-4任一项所述的秀珍菇的培养基质的制备方法，其特征 在于：该方法包括以下步骤：

(1)原料预处理：取木屑用水浸泡52小时，过滤后控制其含水量为26-31％， 把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；

(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为 2.8-3.1m，发酵过程中保持温度73-79℃运行22小时后，进行倒料，翻推时将堆 外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40℃时即完成发酵；

(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。