[发明专利]豆腐乳酱汁在审

申请号：	201410531458.X	申请日：	2014-10-10
公开（公告）号：	CN105558075A	公开（公告）日：	2016-05-11
发明（设计）人：	王欣凯	申请（专利权）人：	王欣凯
主分类号：	A23C20/02	分类号：	A23C20/02
代理公司：	北京汇智英财专利代理事务所(普通合伙) 11301	代理人：	陈践实
地址：	中国台湾台北市***	国省代码：	中国台湾;71
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摘要：
搜索关键词：	豆腐乳酱汁
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【权利要求书】：

1.一种豆腐乳酱汁，其特征在于，其成分包含：(A)豆腐乳、(B)辣椒、(C)黄椒、(D)苹果、(E)醋、(F)鱼露、(G)红萝卜、(H)蒜头、(I)糖、(J)梨，该豆腐乳酱汁具有特殊的风味与口感，可供直接食用或配菜之用；

其中该豆腐乳酱汁的混合重量比例为每185公克(A)豆腐乳中，添加(B)辣椒10~100公克、(C)黄椒10~100公克、(D)苹果10~100公克、(E)醋10~100公克、(F)鱼露10~100公克、(G)红萝卜10~100公克、(H)蒜头10~200公克、(I)糖10~200公克、(J)梨10~200公克。

2.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(B)辣椒的重量为10~80公克。

3.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(C)黄椒的重量为10~80公克。

4.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(D)苹果的重量为10~70公克。

5.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(E)醋的重量为10~60公克。

6.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(F)鱼露的重量为10~70公克。

7.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(G)红萝卜的混合重量为10~80公克。

8.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，其中每185公克(A)豆腐乳中，添加该(H)蒜头的重量为10~100公克。

9.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，该(I)糖的混合重量为10~100公克。

10.如权利要求1所述的豆腐乳酱汁，其特征在于，该(J)梨的混合重量为10~100公克；该豆腐乳酱汁尚添加南瓜10~200公克；该豆腐乳酱汁尚添加姜黄10~200公克；该豆腐乳酱汁尚添加马告10~100公克。

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