[发明专利]一种食用菌栽培种培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种食用菌栽培种培养基，其特征在于，其原料成份(质量百分比)为棉籽壳72-81％，麦麸13-21％，石灰0.9-1.7％，水4.1-7.3％。

2.如权利要求1所述的食用菌栽培种培养基，其特征在于，其原料成份(质量百分比)为棉籽壳73％，麦麸20％，石灰1％，水6％。

3.如权利要求1所述的食用菌栽培种培养基，其特征在于，其原料成份(质量百分比)为棉籽壳78％，麦麸15％，石灰1.7％，水5.3％。

4.如权利要求1所述的食用菌栽培种培养基，其特征在于，其原料成份(质量百分比)为棉籽壳75％，麦麸17％，石灰1％，水7％。

5.如权利要求1所述的食用菌栽培种培养基，其特征在于，其原料成份(质量百分比)为棉籽壳80％，麦麸13％，石灰1.5％，水5.5％。

6.如权利要求1-5任一项所述的食用菌栽培种培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料半发酵：取棉籽壳和麦麸，按照配比进行混合均匀后，并向其中洒水，使得混合料的水分含量为3-5％后，将其堆顶，调整环境温度为60-70℃进行发酵处理1-2h后，再向其表面喷洒棉籽壳和麦麸混合料的重量的1-3％的水分后，并对其进行翻抛处理，使得棉籽壳、麦麸以及水分混合均匀后，待用；

(2)原料粉碎：将步骤1)发发酵完成后的原料置于粉碎机中，将其粉碎成300-400目的粉末后，待用；

(3)原料全发酵：将步骤2)的粉末原料置于发酵池中，调整发酵池中的温度为50-60℃，并向其中喷洒粉末原料重量的3-5％的水后，翻抛处理，使其混合均匀后，发酵处理3-5h后，待用；

(4)加石灰：将步骤3)处理完成的发酵料置于搅拌池中，并将搅拌池的搅拌速度调整为50-70r/min，调整温度为70-80℃，并洒水，使得发酵料中的水分含量为30-45％时，再向其中加入石灰，并继续搅拌40-60min后，静置处理20-30min，再调整温度为40-50℃，调整搅拌速度为40-60r/min，搅拌处理0.5-1h后，待用；

(5)灭菌：将步骤4)处理完成的原料置于温度为400-500℃的灭菌箱中，灭菌处理30-40s后待用；

(6)调整水分：将步骤5)灭菌完成的原料在真空度为0.02-0.08MPa下调整水分含量为4.1-7.3％后，分装，即可获得栽培种培养基。