[发明专利]一种补气鹅肝药膳在审
| 申请号： | 201410535340.4 | 申请日： | 2014-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN104256700A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 徐晓川;徐浩翔;韩卿侠 | 申请（专利权）人： | 徐晓川 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/30;A23L1/314 |
| 代理公司： | 太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙) 14109 | 代理人： | 崔雪花 |
| 地址： | 041000 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 补气 药膳 | ||
【权利要求书】：
1.一种补气鹅肝药膳，其特征在于：包括重量份配比的原料：鹅肝300-550份，百合80-130份，北黄芪8-12份，元肉7-13份。
2.根据权利要求1所述的一种补气鹅肝药膳，其特征在于包括重量份配比的原料：鹅肝350-450份，百合90-120份，北黄芪9-11份，元肉8-11份。
3.根据权利要求1或2所述的一种补气鹅肝药膳的制备方法，其特征在于按照如下步骤：鹅肝粗盐擦洗数次，冲净，切片备用；将百合泡发或取用鲜百合；将元肉、北黄芪放入80-110份水中浸泡；烧热油两汤匙，爆香葱、姜、蒜，加入鹅肝爆炒，然后将元肉、北黄芪以及浸泡使用的水一同加入，最后加入调味品即成。
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