[发明专利]一种酵母保存培养基及其用途和保存酵母的方法有效
| 申请号： | 201410535648.9 | 申请日： | 2014-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN104560744B | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 高岚;刘颖;郭勇;刘金胜;李宝石;蔺建民 | 申请（专利权）人： | 中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司石油化工科学研究院 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘国平;顾映芬 |
| 地址： | 100728 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 保存 培养基 及其 用途 方法 | ||
1.酵母保存培养基在保存酵母中的用途，其特征在于，该酵母保存培养基含有保存剂和胁迫因子，其中，所述保存剂为甘油与水的混合物或者甘油，所述胁迫因子为乙酸、硫酸铵和苯酚，所述酵母保存培养基含有1-6g/L保存剂的乙酸、1-10g/L保存剂的硫酸铵和0.1-0.6g/L保存剂的苯酚；所述酵母为保藏编号是CGMCC No.8201、CGMCC No.8203或CGMCCNo.8204的酿酒酵母。
2.根据权利要求1所述的用途，其中，甘油与水的混合物中，甘油与水的体积比为0.8:1至2:1。
3.一种保存酵母的方法，其特征在于，该方法包括：将待保存的酵母与酵母保存培养基混合均匀，得到混合后的物料，并将混合后的物料置于保存温度下；
所述酵母保存培养基含有保存剂和胁迫因子，其中，所述保存剂为甘油与水的混合物或者甘油，所述胁迫因子为乙酸、硫酸铵和苯酚，所述酵母保存培养基含有1-6g/L保存剂的乙酸、1-10g/L保存剂的硫酸铵和0.1-0.6g/L保存剂的苯酚；所述酵母为保藏编号是CGMCCNo.8201、CGMCC No.8203或CGMCC No.8204的酿酒酵母。
4.根据权利要求3所述的方法，其中，甘油与水的混合物中，甘油与水的体积比为0.8:1至2:1。
5.根据权利要求3或4所述的方法，其中，混合后的物料中，酵母菌体的含量为105-107个/mL。
6.根据权利要求3或4所述的方法，其中，所述保存温度为零下80℃至零下15℃。
7.根据权利要求3或4所述的方法，其中，待保存的酵母以培养液的形式与酵母保存培养基混合，控制混合后的物料中甘油的体积比含量≥50％。
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