[发明专利]一种以黑莓渣为主要原料的抗氧化口服液制作工艺

权利要求书

1.一种以黑莓渣为主要原料的抗氧化口服液制作工艺，其特征是由以下主要步骤组成：

(1)将新鲜的黑莓渣放入真空干燥箱内，于-0.1MPa、50℃下干燥至恒重后于植物球磨机中球磨粉碎5分钟，备用；

(2)称取一定重量份的经过(1)步骤处理后的黑莓渣粉，加入适量的复合纤维素酶和15-20倍的水后，于pH5.0、50℃的条件下保温酶促水解2小时，然后升温到65℃下搅拌提取2小时，进行抽滤，滤液和滤渣备用；

(3)将经过(2)步骤处理后的滤渣中加入10-15倍的60％的乙醇于60℃下保温搅拌提取2小时，进行抽滤，滤渣和滤液备用；

(4)将经过(3)步骤处理后的滤渣中加入8-10倍的无水乙醇于60℃下保温搅拌提取2小时，进行抽滤，滤液备用；

(5)将经过(2)、(3)、(4)步骤获得的滤液进行合并后，于-0.1MPa、50℃下进行真空浓缩至原体积的10％后，加入约原料重量份的0.1-0.5％的卵磷脂和0.05-0.1％的VC进行乳化、高压均质后无菌罐装即得。

2.一种以黑莓渣为主要原料的抗氧化口服液，其特征是可以分别或同时加入下述重量份的原料：10-60％的黑莓渣粉重量份的蓝莓渣粉、10-30％的黑莓渣粉重量份的桑椹浆液，并按下述步骤制成：

(1)将新鲜的黑莓渣放入真空干燥箱内，于-0.1MPa、50℃下干燥至恒重后于植物球磨机中球磨粉碎5分钟，备用；将新鲜蓝莓渣放入真空干燥箱内，于-0.1MPa、50℃下干燥至恒重后于植物球磨机中球磨粉碎5分钟，备用；将鲜桑椹进行组织捣碎备用；

(2)称取所述重量份的经过(1)步骤处理后的各原料，加入适量的复合纤维素酶和15-20倍的水后，于pH5.0、50℃的条件下保温酶促水解2小时，然后升温到65℃下搅拌提取2小时，进行抽滤，滤液和滤渣备用；

(3)将经过(2)步骤处理后的滤渣中加入10-15倍的60％的乙醇于60℃下保温搅拌提取2小时，进行抽滤，滤渣和滤液备用；

(4)将经过(3)步骤处理后的滤渣中加入8-10倍的无水乙醇于60℃下保温搅拌提取2小时，进行抽滤，滤液备用；

(5)将经过(2)、(3)、(4)步骤获得的滤液进行合并后，于-0.1MPa、50℃下进行真空浓缩至原体积的10％后，然后加入约原料重量份的0.1-0.5％的卵磷脂和0.05-0.1％的VC进行乳化、高压均质后无菌罐装即得。