[发明专利]具有改进的控制系统的用于冰激凌等的制作和分配的机器

说明书

本发明公开了一种具有改进的控制系统的用于冰激凌等的制作和分配的机器(10)，包括：桶(11)，其含有制冷回路(13)的缸式蒸发器(12)和马达驱动的螺旋搅拌器(14)，螺旋搅拌器(14)与蒸发器同轴旋转。桶还在前部设有龙头(15)，用于通过布置在机器的前部区域上方的分配出口(16)来分配产品，机器的前部区域接收容器(18)，容器(18)用于保持规定量的产品。在接收区域之后，机器具有为单一模块(20)形式的控制面板，其设有用于显示与机器有关的信息的装置(21)；用于操作机器的按钮(22)；以及传感器(23)，其检测放置在接收区域附近的物体的存在并激活机器，从而在检测到物体的存在时使得机器经由龙头来准备进行分配。

技术领域

本发明涉及一种用于冰激凌等的制作和分配的机器，特别涉及具有用于混合并冷却产品的桶并设有用于分配产品的前龙头的类型。

背景技术

这些机器的桶通常含有制冷回路的蒸发器和马达驱动的螺旋搅拌器。在第一产品制备阶段期间，搅拌器通常以相对较高的速度旋转，而在第二保持阶段期间，一旦制备终止，搅拌器以较低速度旋转，足以保持产品均匀的稠度，但不会破坏产品。实际上，在所述第二阶段期间，过度的混合速度会破坏产品，并不再适合于分配。

然而，分配推力通常借助螺旋搅拌器的旋转而被精确施加至产品，所述螺旋搅拌器朝着龙头推动产品。特别在相对浓稠的产品的情况下，螺旋刃片的旋转速度必须足够高从而产生正确的分配推力。然而，用于正确分配所必须的速度经常高于对于产品保持阶段而言所优选的速度。

因此，必须提供一种具有如下系统的机器，所述系统在分配时刻增加搅拌器的速度，一旦分配终止则使搅拌器回到用于保持产品所必须的较低的速度。现有技术中提出的解决措施使得机器和内部电线线路的结构复杂，并导致更昂贵的制造和维护成本。

发明内容

本发明的总体目的在于提供一种前述类型的机器，其具有改进的分配控制及简单的结构。

考虑到该目的，根据本发明所产生的构思是提供一种用于制作和分配例如冰激凌等食品产品的机器，其包括桶，所述桶含有制冷回路的缸式蒸发器和马达驱动的螺旋搅拌器，所述螺旋搅拌器与所述蒸发器同轴旋转，所述桶还在前部设有龙头，所述龙头用于通过布置在机器的前部区域上方的分配出口来分配产品，所述机器的前部区域为旨在用于接收容器的区域，所述容器用于保持规定量的产品，其特征在于，在所述接收区域后方，所述机器具有为单一模块形式的控制面板，所述控制面板设有用于显示与机器有关的信息的装置；用于操作机器的按钮；以及传感器，所述传感器检测放置在接收区域附近的物体的存在并激活机器，从而在检测到物体的存在时使得机器经由龙头来准备进行分配。

附图说明

为了更清楚地示出本发明的创新原理以及相比于现有技术的优点，将借助附图在下文对采用这些原理的实施方案的实例进行描述。在这些附图中：

-图1示出了根据本发明的机器的概略性的立体图。

-图2示出了根据图1的机器的控制模块的分解图。

具体实施方式

参考附图，图1示出了用于制作和分配诸如冰激凌等的食品产品的机器(用10表示)。该机器包括公知的桶11，所述桶包含制冷回路13的缸式蒸发器12和马达驱动的螺旋搅拌器14(在缸12的内部和/或外部)，所述螺旋搅拌器14与蒸发器同轴旋转。

桶11在前部还具有龙头15，用于通过分配出口16来分配产品。所述龙头可以有利地为具有控制杆的类型，所述控制杆被降低或受压以用于进行分配。如所已知的，搅拌器构造并布置成使得其旋转通常产生对产品进行混合的作用，所述产品沿着所述缸以循环的方式并从机器的后部方向到前部方向被推动。因此产品还朝着龙头(所述龙头通常布置在所述缸和搅拌器的前端部的前部)被推动。