[发明专利]利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法有效
| 申请号： | 201410539566.1 | 申请日： | 2014-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN104224716A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 马莺;李明;程金菊 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A61K31/12;A61K47/42;A61K47/14;A61P29/00;A61P39/06;A61P3/06;A61P3/10;A61P9/10;A61P7/02;A61P35/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 纳米 乳化 技术 生产 微粒 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法，其特征在于所述方法具体实施步骤如下：
一、将牛乳清蛋白溶于磷酸盐缓冲溶液中，搅拌3～5小时，使乳清蛋白充分水化，制备1～7 g/100 mL的牛乳清蛋白溶液；
二、将姜黄素溶于110～140℃的中链甘油三酸酯中，制备0.1～1 g/100 mL的姜黄素油溶液；
三、将牛乳清蛋白溶液与姜黄素油溶液混合，其中油相占混合液总体积的5～30%，利用高剪切乳化机在11000~13000 rpm/min的条件下高速搅拌5～10 min，制备粗乳液；
四、将所得粗乳液进行均质处理，将所得纳米乳化液迅速冷却至室温。
2.根据权利要求1所述的利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法，其特征在于所述磷酸盐缓冲溶液的浓度为0.05 mol/L、pH=7。
3.根据权利要求1所述的利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法，其特征在于所述搅拌转速为11000~13000 rpm/min，搅拌时间为5～10 min。
4.根据权利要求1所述的利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法，其特征在于所述均质条件为：通过高压均质机，在40～70 MPa的压力条件下循环3～4次。
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