[发明专利]一种生产馄饨的方法有效
| 申请号： | 201410542313.X | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN104256877A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 黄松;薛博勋 | 申请（专利权）人： | 成都松川雷博机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A23P1/08 | 分类号： | A23P1/08 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 610000 四川省成都市温江*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 馄饨 方法 | ||
1.一种生产馄饨的方法，其特征在于，步骤包括：
A、水平输送面皮，将长条状面皮切断为矩形；
B、将馅料竖直向下捅入至矩形面皮中，捅入后的馅料位于面皮上，且由于向下力的作用，面皮进行第一次折叠，折叠后面皮呈直立状的U形，馅料位于U形结构的底部；
C、向呈直立状U形的面皮的侧面施加横向推力，使得面皮形成第二次折叠，折叠后的面皮呈侧躺状的U形；
D、将呈侧躺状的U形的面皮的两端围拢后进行压合，形成馄饨。
2.根据权利要求1所述的一种生产馄饨的方法，其特征在于：所述B步骤中，馅料捅入至面皮上时，馅料捅入的位置位于面皮中心旁，折叠后的面皮呈直立状的U形，所述U形面皮两相对竖直面存在高度差。
3.根据权利要求1所述的一种生产馄饨的方法，其特征在于：所述C步骤中的横向推力施加在呈直立状的U形面皮的竖直面外侧。
4.根据权利要求3所述的一种生产馄饨的方法，其特征在于：所述C步骤中的横向推力施加在呈直立状U形面皮的较矮的竖直面外侧。
5.根据权利要求1所述的一种生产馄饨的方法，其特征在于：所述C步骤中经过第二次折叠后的面皮为水平放置。
6.根据权利要求1所述的一种生产馄饨的方法，其特征在于：所述D步骤中面皮首、尾两端的面皮重叠围拢后，再对重叠部分进行压合。
7.根据权利要求6所述的一种生产馄饨的方法，其特征在于：所述D步骤中被压合部分的面皮小于重叠部分的面皮。
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