[发明专利]一种基于生物技术的发酵菌种定比例的粗饲料发酵方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料配方及方法，特别涉及一种基于生物技术的发酵菌种定比例的粗饲料发酵方法，属于生物技术领域。

背景技术

生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术，它主要包括发酵技术和现代生物技术。

发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术发酵技术是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一，许多传统的发酵食品以及发酵饲料，如酒，豆豉，甜酱，豆瓣酱，秸秆饲料等，都是采用发酵技术制成。

发明内容

本发明提出了一种基于生物技术的发酵菌种定比例的粗饲料发酵方法，其方法科学合理，操作简单，节省原料，具有较大的推广价值。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是：一种基于生物技术的发酵菌种定比例的粗饲料发酵方法，所述的发酵方法是：

（1）预处理：将秸秆，豆秆，花生蔓，地瓜蔓，花生壳，玉米芯，稻糠粉碎作为基料；

（2）发酵比例：基料:发酵菌种:水=1000:2:350-400；

（3）水分控制：水分的控制是微生物饲料的一个重要环节，一般情况下不可能准确的测量出原材料的含水量，可用手抓一下，手指紧握，指缝间有水珠，但滴不下为宜；

（4）发酵菌种的加入：每1000公斤基料，加入发酵菌种2公斤，混合水后均匀洒在1000公斤的秸秆上，搅拌均匀；

（5）后期处理：把预混料放在塑料袋内或缸、水泥槽中，一定要把料压实盖严不得漏气，发酵温度：15度—35度，发酵时间：夏天7--10天，冬天10--15天。

本发明的有益效果：本发明提出的一种基于生物技术的发酵菌种定比例的粗饲料发酵方法，其配方独特，方法科学合理，操作简单，节省原料，具有较大的推广价值。

具体实施方式

下面结合具体实例对本发明作进一步说明。

一种基于生物技术的发酵菌种定比例的粗饲料发酵方法，所述的发酵方法是：

（1）预处理：玉米、麸皮、豆粕、棉籽饼，作为基料，棉籽饼采用脱毒棉籽饼；

（2）发酵比例：基料:发酵菌种:水=1000:2:350；

（3）水分控制：水分的控制是微生物饲料的一个重要环节，一般情况下不可能准确的测量出原材料的含水量，可用手抓一下，手指紧握，指缝间有水珠，但滴不下为宜；

（4）发酵菌种的加入：每1000公斤基料，加入发酵菌种2公斤，混合水后均匀洒在1000公斤的秸秆上，搅拌均匀；

（5）后期处理：把预混料放在塑料袋内或缸、水泥槽中，一定要把料压实盖严不得漏气，发酵温度：15度—35度，发酵时间：夏天2--3天，冬天4--6天。