[发明专利]梨皮提取物及提取方法及在制备降血糖保健食品的用途

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体地涉及一种梨皮提取物及提取方法及在制备降血糖保健食品的用途。

背景技术

梨为蔷蔽科(Rosaceae)、苹果亚科(Maloideae)、梨属(Pyrus)落叶乔木，梨是富含酚酸和黄酮类物质的一种水果。梨皮通常作为废弃物，其价值常被忽视，因此，系统地鉴定梨皮中化学成分，有利于对梨皮的资源利用与开发。梨皮中含有丰富的黄酮、有机酚酸类化合物，具有抗菌、消炎、抗肿瘤、防治冠心病与中风等心脑血管疾病的药理活性，但未见对其降血糖作用的报道。

糖尿病是一种以慢性高血糖和糖脂代谢、蛋白质代谢紊乱为主要特点的内分泌疾病，其发病原因主要为胰岛素分泌相对不足和胰岛素抵抗。目前糖尿病已成为继心脑血管疾病和癌症之后的第三大疾病，并且糖尿病的发病率在10年里已增加到10％，严重危害人类健康。医学界还没有能完全治愈这种病症的特效药，而目前，糖尿病治疗多采用口服西药降糖药和注射胰岛素的方式，副作用大，长期使用对患者肝肾造成严重损伤。因此，从食品中研究开发新型抗糖尿病成分和辅助降血糖保健产品具有重要的意义和广阔的前景。

糖尿病氧化应激在糖尿病发生和发展过程中的作用十分复杂。ROS除直接损伤胰岛β细胞外，还可作为信号分子激活一些应激敏感通路，调节相关因子的表达，引起β细胞凋亡或坏死，抑制胰岛素分泌，诱发胰岛素抵抗，最终引发或加重糖尿病。如何根据抗氧化酶的特点开发出具有抗氧化活性的天然植物组分，直接有效的去除超氧自由基可能是下一步的研究重点，目前我们发现梨皮提取物可明显提高糖尿病大鼠肝脏组织SOD活性，降低血糖，且其降糖作用与降低大鼠胰腺组织氧化应激水平有密切关系。

α-葡萄糖苷酶抑制剂是治疗糖尿病的一个重要途径，通过抑制小肠α-葡萄糖苷酶的活性，延缓多糖的降解，减少葡萄糖的吸收，抑制餐后血糖的升高。α-葡萄糖苷酶抑制剂的降糖研究始于20世纪70年代，其筛选和研制始于德国和日本。人们最初从放线菌属和链霉菌属中提取出一系列的α-葡萄糖苷酶抑制物。其作为一类新型口服降糖药，适用于任何类型的糖尿病。目前己被批准用于临床糖尿病治疗的阿尔法-葡萄糖苷酶抑制剂主要有：阿卡波糖(acarbose)、伏格列波糖(voglibose)、米格列醇(miglitol)。而梨皮提取物对糖苷酶的抑制性作用未见报道。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种有降血糖作用的梨皮提取物。

本发明的第二个目的是提供一种梨皮提取物的提取方法。

本发明的第三个目的是提供一种梨皮提取物在制备降血糖保健食品的用途。

本发明的技术方案概述如下：

梨皮提取物的提取方法，包括如下步骤：

(1)将梨皮进行冷冻干燥或真空干燥；

(2)按质量比为1：10-100的比例将干燥后梨皮与体积浓度为50％-80％的甲醇水溶液或乙醇水溶液混合，超声提取0.5-2小时，提取2-3次，合并提取液，浓缩，40-60℃干燥使甲醇或乙醇完全挥干得浸膏。

梨优选为白梨系统、沙梨系统、秋子梨系统或西洋梨系统的品种或杂交梨品种。

白梨系统的品种优选为雪花梨、库尔勒香梨或鸭梨。

沙梨系统的品种优选为新水梨或黄花梨。

秋子梨系统的品种优选为秋子梨、鸭广梨或南国梨。

西洋梨系统的品种优选为贵妃梨或茄梨。

杂交梨品种优选为苹果梨或早酥梨。

上述方法提取的梨皮提取物。

上述梨皮提取物在制备降血糖保健食品的用途。

本发明的优点：

体内试验证明梨皮提取物对糖尿病小鼠血糖有明显的降低作用，对糖耐量的调节及餐后血糖的延迟也具有较明显作用。对糖尿病小鼠氧化应激的改善(SOD活力的提高和MDA含量的降低)均具有明显作用。体外实验证明梨皮提取物对α-糖苷酶具有明显的抑制作用，说明梨皮提取物可对餐后血糖的延迟产生作用。

附图说明

图1各组小鼠血清SOD活力(超氧化物歧化酶)。

图2各组小鼠血清MDA(丙二醛)含量。

图3-a为鸭广梨皮提取物、鸭广梨肉提取物糖耐量。

图3-b其他梨皮提取物糖耐量。

图4各组小鼠血糖曲线下面积。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。各实施例的梨皮厚度约3mm薄片。

实施例1

梨皮提取物的提取方法，包括如下步骤：