[发明专利]一种清香油茶籽油脱胶工艺有效
| 申请号： | 201410552148.6 | 申请日： | 2014-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN105567421B | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 郭少海;罗凡;王亚萍;费学谦;姚小华 | 申请（专利权）人： | 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 311400 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 清香 油茶 脱胶 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种清香油茶籽油脱胶工艺，其特征在于，它包括如下步骤：
(1)将清香油茶籽毛油打入脱胶罐，加入占毛油总量的0.15-0.3％的25Be°的柠檬酸溶液，先快速搅拌5-10分钟，再以10rpm转速慢速搅拌约120min后，加入10％NaCl溶液慢速搅拌30min，将油中的油脚分离；
(2)分离油脚后的油茶籽油，进行第一次水洗：按毛油量的5-8％加入80℃的热水及占毛油量的0.005-0.02％的25Be°的柠檬酸溶液进行快速混合4-6min，然后慢速搅拌10-15min，油水分离；
(3)将油水分离后的油茶籽油，进行二次水洗：按毛油量的8-10％加入60℃的4-6％的NaCl溶液，快速混合4-6min，然后慢速搅拌10-15min，将油和水分离；
(4)二次水洗后的油茶籽油，打入真空干燥罐进行干燥，真空绝对压力小于300Pa；同时，喷入少量的N2进行翻腾以便有效脱除油中的残留水分，然后再用厚度为1mm的烘干滤纸进行过滤。
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