[发明专利]检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法

权利要求书

1.一种检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，取搅拌均匀的生鲜鸡蛋样品，依次加入水及有机提取剂，涡旋，然后机械振荡一定时间；

步骤二，振荡提取后加入一定量的盐，涡旋、离心后取上清液，将该上清液进行干燥；

步骤三，将干燥后的样品用液相色谱串联质谱所用的流动相复溶，然后过滤，在液质联用仪上对真菌毒素进行定性或定量检测。

2.如权利要求1所述的检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法，其特征在于：

其中，所述有机提取溶剂为含有有一定浓度机酸的有机溶液，且鸡蛋、水、有机溶剂的体积之间采用预定比例。

3.如权利要求2所述的检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法，其特征在于：

其中，所述有机酸为甲酸，甲酸在所述有机溶液中的浓度为1％，

所述鸡蛋、水、和有机提取剂的比例是1重量份：4体积份：5体积份，重量份的单位为g，体积份的单位为mL。

4.如权利要求1所述的检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法，其特征在于：

其中，所述盐是无水硫酸镁、氯化钠或无水乙酸钠的其中一种或至少两种的组合物。

5.如权利要求1所述的检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法，其特征在于：

其中，步骤一中的所述震荡时间为30分钟。

6.如权利要求1所述的检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法，其特征在于：

其中，步骤二中上清液的干燥方法是使用氮气吹干。

7.如权利要求1检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法菌毒素的方法，其特征在于：

其中，复溶后的液体用注射器式过滤器过滤，所用滤头为0.22μm的有机系尼龙膜滤头。

8.如权利要求1检测鸡蛋中多种真菌毒素的方法菌毒素的方法，其特征在于：

其中，所述流动相为甲醇、乙腈或水溶液的其中一种或至少两种的混合物，所用液相色谱柱为C₁₈柱。