[发明专利]手动机械剁肉器

说明书

    技术领域

    本发明涉及一种手动机械剁肉器

    背景技术

    要将猪肉加工成肉馅，可以使用手工刀剁，或用绞肉机，但是前者用人力效率较慢，后者依靠积压破坏了肉质结构，失去肉味而渐失去人们欢迎，因此大多数市场仍然愿意光顾使用手工剁肉的摊位，但其效率较慢，加工量有限。

    发明内容

    本发明所要解决的技术方案是提供一种既能够省力，又能省时的手动机械剁肉器。

    为达到上述目的，本发明采用如下技术方案来实现；

    一种手动机械剁肉器，包括机械架平台，剁肉刀，转轴和手摇把，所述剁肉刀焊接在转轴上，通过手摇把前后摇动使剁肉刀在砧板上上下运动。

    所述转轴上焊接一把或多把剁肉刀

    所述砧板上还设有滑槽，以砧板前后移动。

    采用本发明的手动机械剁肉器，首先将砧板放在机械机械架平台上，将洗净待剁的肉放在砧板上，前后摇动手摇把，以使焊接在转轴上的剁肉刀上下运动，且砧板通过滑槽不断前后移动，以使砧板上的肉被剁的均匀。本发明的手动机械剁肉器，结构简单，而且使用操作方便、省力，效率高，制作的碎肉，相当于手工操作，肉质鲜美。

    附图说明

    以下结合附图和具体实施方式来进一步说明本发明。

    图1为本发明的结构示意图。

    具体实施方式。

    为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。

    本发明的手动机械剁肉器，包括机械架平台1，砧板2，剁肉刀3，转轴4和手摇把5，剁肉刀3焊接在转轴4上，通过手摇把5前后摇动使剁肉刀3在砧板2上上下运动；转轴4上可以焊接一把或多把剁肉刀3；砧板2上还设有滑槽6，以砧板2前后移动。

    采用本发明手动机械剁肉器，首先将砧板2放在机械架平台1上，将洗净待剁的肉放在砧板2上，前后移动手摇把5，以使焊接在转轴4上的剁肉刀3上下运动，且砧板2通过滑槽6不断前后移动，以使砧板2上的肉被剁的均匀。本发明的手动机械振肉器，结构简单，而且使用操作方便、省力，效率高，相当于手工操作，肉质鲜美。

    以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书描述的只是说明书本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。