[发明专利]一种具有健脾益气功效的复合营养米及其制备方法

权利要求书

1.一种具有健脾益气功效的复合营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米220-225、黑米85-86、小扁豆32-33、沙棘14-15、山药豆21-22、蚕豆30-32、黄花菜11-12、薏米35-36、红毛丹16-17、蒲公英24-25、枸杞叶21-22、蜂王浆9-10、花椒油3-4、无花果15-16、白芸豆27-28、葡萄干11-12、节节花1-2、决明子3-4、牡蛎壳2-3、保健添加剂9-10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：马蹄粉34-35、番茄粉20-21、桃仁粉17-18、荞麦粉25-26、芦荟粉11-12、海藻粉4-5、桑葚汁20-21、决明子6-7、黄精2-3、薏苡仁9-10、金线莲1-2、枳实3-4、当归叶2-3、水适量；制备方法为：将决明子、黄精、薏苡仁、金线莲、枳实、当归叶加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。

2.根据权利要求l所述的具有健脾益气功效的复合营养米的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）选取新鲜无虫无霉变的蚕豆、薏米洗净晾干后磨粉过50-60目筛，得混合粗粮粉，备用；

（2）去除小扁豆、白芸豆中的杂质，洗净浸泡8-10小时直至完全泡发，捞出后与洗净的山药豆、葡萄干置于笼屉中备用，锅内放入节节花、决明子、牡蛎壳，加足量水煮开，将盛有食材的笼屉置于锅中密封熏蒸3-4小时，取出笼屉待食材冷却后加适量水打磨成浆，得营养浓浆；

（3）黄花菜洗净泡发，无花果、红毛丹取果肉，沙棘、蒲公英、枸杞叶洗净，用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得果蔬浓浆；

（4）粳米、黑米磨粉过50-60目筛，与步骤（1）混合粗粮粉、步骤（2）营养浓浆、步骤（3）的果蔬浓浆及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。