[发明专利]一种养肝明目夏桑菊茶及其制作方法

权利要求书

1.一种养肝明目夏桑菊茶，其特征在于其组成原料的重量份为：夏枯球15-16、冬桑叶10-12、薄荷叶8-10、甘菊4-5、栀子2-3、藕节1-2、充蔚子1-2、枸杞6-8、燕麦粉8-10、豌豆粉4-6、养肝粉1-2、葡萄糖粉0.5-1、金针菇5-6、姬松茸2-4、天竺黄1-2、黄筒花2-4、虾皮粉4-5、调味剂2-2.5和结晶糖20-25。

2.根据权利要求1所述的养肝明目夏桑菊茶，其特征在于其组成原料的重量份为：夏枯球15、冬桑叶11、薄荷叶9、甘菊4.5、栀子2.5、藕节1.5、充蔚子1.5、枸杞7、燕麦粉9、豌豆粉5、养肝粉1.5、葡萄糖粉0.8、金针菇5.5、姬松茸3、天竺黄1.5、黄筒花3、虾皮粉4.5、调味剂2.2和结晶糖22。

3.一种如权利要求1所述的养肝明目夏桑菊茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，将夏枯球、冬桑叶、薄荷叶、甘菊、栀子、藕节、充蔚子和枸杞混合均匀，在沸水中漂烫10-15分钟，捞出冲洗干净晒干磨粉，入锅文火炒制熟香，加入结晶糖、调味料搅匀，并加入混合物重量3-8倍水搅匀，加热至40-50℃，保温30-40分钟，离心过滤备用；

（2）将金针菇、姬松茸、天竺黄和黄筒花混合均匀，加入10-12倍体积去离子水，60-70℃温度下提取2-3小时，过滤取滤液，备用；

（3）合并步骤（1）和步骤（2）的备用料，然后加入其他剩余组成原料，然后加入适量的纯净水，控制含水量50-55%，密封发酵一周，最后取出发酵物并加热至70-75℃时均质，均质压力为20-25MPa，均质后继续加热至85℃时进行杀菌，保持10-15min，即可。

4.根据权利要求1所述的养肝明目夏桑菊茶，其特征在于：所述的调味剂为余甘子0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4-5、乳清蛋白0.2-0.4、安赛蜜0.001-0.003、增稠剂0.2-0.4、乳酸0.4-0.6、大蒜泥2-3、生姜粉0.1-0.3、胡椒粉0.3-0.5。