[发明专利]一种芝麻油中凝絮物脱除方法在审
| 申请号： | 201410556363.3 | 申请日： | 2014-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN104277913A | 公开（公告）日： | 2015-01-14 |
| 发明（设计）人： | 汪学德;黄维;任勇 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | C11B3/02 | 分类号： | C11B3/02;A23D9/04 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 时立新;杨海霞 |
| 地址： | 450001 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻油 中凝絮物 脱除 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种芝麻油中凝絮物脱除方法，其特征在于，在初步过滤过的芝麻毛油中添加表面活性剂并混合均匀，冷冻静置后过滤即可。
2.如权利要求1所述的芝麻油中凝絮物脱除方法，其特征在于，所述表面活性剂为食品级蔗糖脂肪酸酯，且HLB值为3或5；表面活性剂的添加量为芝麻毛油重量的0.1—0.5%。
3.如权利要求1或2所述的芝麻油中凝絮物脱除方法，其特征在于，于50—80℃加热搅拌40—80min使其混合均匀，然后于0—5℃静置6—12h。
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