[发明专利]一种降压排毒茶的生产方法

说明书

[技术领域]

本发明涉及一种降压排毒茶的生产方法。

[背景技术]

茶是一种大众饮品，和人们的生活息息相关，这里发明的是一种既能降压又能排毒的茶，原料易购，方法简单，是高血压患者非常实用的一种健康饮品。

芹菜，我国大部分地区均可栽培，是人们日常喜爱的蔬菜品种之一，芹菜对高压、头晕、暴热烦渴、黄痘，水肿等明显的治疗作用，对血管硬化，神经衰弱，头痛脑涨，小二软骨症等有辅助治疗作用。

葛根主要含有黄酮类化合物高达12％以上。有消火、排毒、降血压、降血脂、降血糖、减肥和预防老年痴呆、预防心脑血管疾病的功效。

银杏叶可以改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。

山楂、甘草、黄芪在本发明中作辅料主要调味。

[发明内容]

本发明的目的在于提供一种营养丰富，具有降压排毒作用以及良好口感的降压排毒茶。

其制备方法如下：

a.取60重量份新鲜、干净、无杂质的的芹菜进行去根榨汁，待用；

b.芹菜根则切成小段后放入锅内进行烘培并自燃发酵成黄色，然后烘培去水分，待用，

c.取10重量份新鲜、干净、无杂质的银杏叶入锅作杀青处理，待用；

d.将上述原料与16重量份的葛根、3重量份的山楂、7重量份的甘草以及4重量份的黄芪加水煮成茶。

上述方法还具有如下优化方案：

发酵时间优选为3～7小时。

还包括对于茶的过滤步骤。

本发明降压排毒茶的技术指标：

1.感官指标：

色泽：橙黄中略带青绿色，清亮透明；

香气：具有草本植物特有的醇香；

口味：醇香，酸甜爽口，无异味。

2.卫生指标

卫生指标符合国字食品饮料要求标准

本发明的降压排毒茶，色泽鲜亮，口感适宜，保持了草本植物特有成分和独特的草香气味。具有清火、排毒、降低三高、提高记忆力、改善脑循环等功能，对血管硬化，神经，头痛脑涨，小儿软骨等辅助治疗作用，长期饮用可达到保健强身，增强免疫，调理机体，防病治病，延年益寿的目的。是一种较为理想的纯天然绿色饮品。

[具体实施方式]

实施例1：

1.取60重量份的新鲜、干净、无杂质的芹菜去根榨汁待用；

2.取新鲜、干净、无杂质的芹菜根切成小段放入锅内烘培5分钟后取出，放入容器内自燃发酵成黄色，视温度加热3～4小时，然后放入锅继续烘培去水份，待用；

3.取10重量份新鲜、干净、无杂质的银杏叶入锅作杀青处理，待用；

4.将上述原料及16重量份的葛根、7重量份的甘草、3重量份的山楂、4重量份黄芪按比例加水煮成茶；

5.将制成的降压排毒茶澄清、过滤包装得成品。

制备的降压排毒茶，色泽橙黄色中略带青绿色，清亮透明；具有草本植物特有的醇香，口味醇香，酸甜爽口，无异味。

实施例2：

1.取60重量份新鲜、干净、无杂质的芹菜去根榨汁待用；

2.取新鲜、干净、无杂质的芹菜根切成小段放入锅内烘培5分钟后取出，放入容器内自燃发酵成黄色，(视温度1～2小时)，然后放入锅继续烘培去水份，待用；

3.取10重量份新鲜、干净、无杂质的银杏叶入锅作杀青处理，待用；

4.将上述原料与16重量份的葛根、3重量份的山楂、7重量份的甘草以及4重量份的黄芪加水煮成茶；

5.将制成的降压排毒茶澄清、过滤包装得成品。

制备的降压排毒茶，色泽青绿色，清亮透明；具有草本植物特有的醇香，口味醇香，酸甜爽口，无异味。

实施例3：

1.取60重量份新鲜、干净、无杂质的芹菜去根榨汁待用；

2.取新鲜、干净、无杂质的芹菜根切成小段放入锅内烘培5分钟后取出，放入容器内自燃发酵成黄色，(视温度3～4小时)，然后放入锅继续烘培去水份，待用；

3.取10重量份新鲜、干净、无杂质的银杏叶入锅作杀青处理，待用；

4.将上述原料与16重量份的葛根、3重量份的山楂、7重量份的甘草以及4重量份的黄芪加水煮成茶；

5.将制成的降压排毒茶澄清、过滤包装得成品。

制备的降压排毒茶，色泽橙黄色中略带青绿色，清亮透明；具有草本植物特有的醇香，口味醇香，酸甜爽口，无异味。

实施例4：

1.取60重量份新鲜、干净、无杂质的芹菜去根榨汁待用；