[发明专利]一种减少樱桃谷肉鸭脂肪沉积的饲养方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种肉鸭的饲养方法，更具体地说，本发明涉及一种减少樱桃谷肉鸭脂肪沉积的饲养方法，属于家禽饲养技术领域。

背景技术

樱桃谷肉鸭生长快，消化能力强，能够充分利用农副产品，饲料报酬高，耗料增重比低，同时产肉多，肉质较好，尤其是胆固醇的含量在肉中处于较低水平，是相对健康的肉品，同时鸭胗、鸭肠风味独特，羽绒是羽绒服最重要的原材料，所以樱桃谷肉鸭的总体经济价值较高。樱桃谷肉鸭的适应性强，在我国南方北方都能够较好的饲养，是我国养殖面积最广、养殖量最大的肉鸭品种，能够提高樱桃谷肉鸭的经济价值，对于整个肉鸭养殖行业具有极大的实际意义。

随着我国生活水平的提高，消费水平、消费习惯也发生着变化，传统的养殖方法饲养的樱桃谷肉鸭成鸭皮下、腹部脂肪较高，对于提倡健康低脂饮食的今天，其消费范围受到了局限。另外许多地方都有板鸭等深加工产品消费的习惯，由于樱桃谷肉鸭的脂肪含量更高，传统的板鸭大都采用花边鸭等品种，虽然这些品种与樱桃谷肉鸭相比耗料增重比更高，如果能够大幅度降低樱桃谷肉鸭的脂肪沉积，增加瘦肉率，可以较大程度的增加肉鸭的消费，显著提高经济价值。

樱桃谷肉鸭的脂肪主要沉积在皮下和腹部，其中皮下是脂肪沉积的主要部位。国内外学者从遗传和营养等方面开展了降低肉鸭脂肪沉积的研究，并取得了一些控制肉鸭脂肪沉积的方法，但是这些措施对于樱桃谷肉鸭的改善作用有限。另外，在养殖方面，在青年种鸭上常采用限饲来控制体重，限饲的方式在樱桃谷肉鸭上也有研究，李凤翔等以樱桃谷商品肉鸭为素材，研究结果表明4-6周龄限制饲养使腹脂率、皮脂率分别显著降低了34.2%、15.1 %；吕刚等研究1-6周限饲可以降低6周龄的脂肪沉积，上述两个实验都在一定程度上减少了樱桃谷肉鸭的脂肪沉积，但是仍旧存在以下问题：

1、李凤翔等的限饲试验是给予肉鸭正常采食量的80%，在试验结束时皮和皮下脂肪所占比例由27.6%降低到23.5%，但是仍旧处于较高水平；

2、吕刚等的限饲试验时给予肉鸭正常采食量的85%，在试验第6周取消限饲后，第7周的皮和皮下脂肪所占比例反而超过了正常饲喂组的肉鸭，同时肥度也超过最佳经济效益所要求；

3、上述两种饲喂方案都采用了前期限饲，这可能带来前期生长不良，影响到肉鸭的免疫力，增加发病风险。

4、肉鸭在23-33日龄左右时啄羽的高峰期，而限饲会带来肉鸭的饱腹感不足，在前期啄羽高峰期可能引起啄羽，造成羽毛生长不良。

5、限饲的方法不明确，在进行限制饲养时，由于喂料量的减少，肉鸭常处于饥饿状态，喂料时争抢激烈，假如饲槽的位置不够，有的鸭必定会吃不够或抢不到食，影响鸭群的正常体重和群体的整齐度。

国家知识产权局与2014.2.19公开了一件公开号为CN103583462A，名称为“樱桃谷肉食鸭的饲养方法”的发明专利，该专利公开了一种樱桃谷肉食鸭的饲养方法。樱桃谷肉食鸭的饲养方法，按照樱桃谷肉食鸭的不同生长、生理阶段，将樱桃谷肉食鸭的生长分为小鸭期、中鸭期和大鸭期，所述小鸭期为1-15日龄，中鸭期为16-25日龄，大鸭期为26-42日龄；小鸭期喂食小鸭饲料，中鸭期喂食中鸭饲料，大鸭期喂食大鸭饲料。按该发明的方法在各个阶段饲喂有针对性的饲料，更加贴近肉鸭营养需求，提升鸭肉的品质，同时增加樱桃谷肉食鸭成活率，提高饲料利用率，有效降低料肉比，小鸭期的料肉比为1.5:1，中鸭期的料肉比为1.8:1，大鸭期的料肉比为2.25:1，节约饲料，减少环境污染，提高日增重，为养殖户增加效益。

上述专利中樱桃谷肉鸭限饲的饲养方法存在以下问题：

1、上述专利中的樱桃谷肉鸭的饲养方法主要目的为提升鸭肉的品质，同时增加樱桃谷肉食鸭成活率，提高饲料利用率，有效降低料肉比，节约饲料，提高日增重，并不能较大幅度减少樱桃谷肉鸭的脂肪沉积；

2、机体供吸收的营养一部分满足机体的维持需要，一部分用于增重，而维持需要是基本一致的，上述专利限饲时，用于增重的营养部分就会偏少，很难实现日增重增加；

3、上述专利中在小鸭阶段进行限饲，可能造成小鸭的营养不足，反而造成免疫力下降，成活率降低；

4、23-33日龄左右是肉鸭换毛的阶段，限饲可能造成蛋氨酸不足，同时饱腹感降低，造成啄羽，反而引起生产性能下降和羽毛利用价值降低；

5、限饲的情况下分多批次饲喂，可能造成强壮的鸭子先采食，并未起到限饲的作用，而较弱小的鸭子每次都吃不到饲料，处于高度限饲，两种鸭的生产差异情况会出现较大差异，从而出现均匀性差的情况。

发明内容