[发明专利]一种造纸法烟草薄片脆性的测定方法

说明书

技术领域

本发明属于造纸法烟草薄片的物理特性测定技术领域，主要涉及烟草薄片脆性的测定方法。具体来说是利用质构仪结合Tensile Grips系列的探头(包括A/TG、A/MTG、A/TGT、A/HDT、A/HDG、A/TGP、A/TGPHD探头)在拉伸模式下给予烟草薄片样品一定的测试速度，通过上、下夹具的拉伸，模拟撕开烟草薄片的过程，测定烟草薄片在撕裂一定距离或时间过程中力值出峰个数(正峰或负峰)的多少来表征其脆性。

背景技术

造纸法烟草薄片又称再造烟叶，其定义为：按再造烟叶原料配方要求，将烟末、烟梗等原料用水浸泡萃取后，分解为可溶性物质和不溶性物质，不溶性物质以类似造纸的方法制成像原纸一样的片基，然后在片基上加入经浓缩后的可溶性物质和添加剂，干燥后成为再造烟叶。其作用是：在卷烟配方中添加一定的烟草薄片，可以改善烟支的燃烧性能和降低焦油释放量，降低卷烟成本，还可以回收利用烟梗、烟末、碎烟丝减少资源浪费。

烟草薄片的物理特性是其自身组织结构的一种直接反应，它不仅与烟草薄片的内在品质密切相关，同时还能体现烟草薄片加工性能，并直接影响卷烟添加过程中烟草薄片的切丝制丝等工艺，影响卷烟产品的风格、成本及其它经济因素。近年来，随着烟草行业对造纸法烟草薄片要求的不断提高以及国内外烟草薄片的明显差异，使得行业对烟草薄片物理特性的研究开展了大量的工作，为烟草薄片生产加工工艺水平的提高和产品质量控制提供了依据，提高了烟草薄片的加工处理性能，并在此基础上拓展了烟草薄片物理特性的研究范围。

在外观及物理特性方面国内烟草薄片与国外烟草薄片相比，国产薄片较厚，厚薄不均不如进口薄片，手感发硬；色泽不均匀，部分薄片颜色较深；其韧性不如进口薄片。而这个手感发硬、韧性不足被称为烟草薄片的脆性。在卷烟添加过程中，烟草薄片本身的脆性直接影响烟草薄片的耐加工型、抗造碎性等。尤其对烟丝的整丝率、碎丝率指标影响较大，若烟草薄片脆性大切丝时碎丝率就高，导致烟草薄片有效利用率低。现阶段行业对烟草薄片物理化学特性的关注越来越多，也研究了一些其物理特性的测定方法，而脆性目前只是感官评价，并无准确的仪器测试方法。

质构仪(Texture Analyser)又叫物性测试仪，是精确的感官测定仪器，可对样品的物性概念作出数据化的表述。近年来随着食品加工行业的不断发展，质构仪这种客观性强，操作性强的仪器，已经成为国内外很多研究机构的重要研究仪器和研究手段，是食品加工行业公认的物性(质构)标准检测仪器。申请号为201310319248.X的专利公布了一种用质构仪检测烟叶脆性的方法，其检测对象是烟叶和烟丝，使用的是p/50型号的圆柱形探头，测试方法是食品中常用的TPA测试方法。TPA测试条件需要样品要有弹性，样品要压缩20％～90％的范围，对烟叶、烟草薄片类似于纸张的特性用此种探头进行此种测试有可能不能反应样品脆性的真实情况。本发明专利的检测对象是造纸法烟草薄片，使用的是Tensile Grips系列的探头，具体测试方法和脆性结果表述都与专利201310319248.X中公开的不一样。而且本专利中的检测方法和脆性结果表述目前在烟草、造纸行业中均无人使用。

发明内容

本发明的目的正是针对上述生产技术状况，借助质构仪，设计了一种测定造纸法烟草薄片(又称再造烟叶)脆性的方法。

为了达到上述目的，本发明提供了一种造纸法烟草薄片脆性的测定方法，其特征在于，具体步骤包括：选取烟草薄片样品，对烟草薄片样品进行温湿处理，经同质化处理后，将烟草薄片裁切成规定尺寸的试样，将每张试样剪出裂缝，将试样所剪裂缝的两边分别固定于Tensile Grips系列的探头的上、下夹具中，利用质构仪在拉伸模式下给予烟草薄片试样一定的测试速度，通过上、下夹具的拉伸，模拟撕开烟草薄片的过程，测定烟草薄片在撕裂一定距离或时间过程中力值出峰个数(正峰或负峰)的多少来表征其脆性。

优选地，所述的同质化处理方法为先将烟草薄片置于-7℃～0℃环境中冷冻12-36h，之后再将其置于60℃～70℃环境中解冻至室温。

优选地，所述的Tensile Grips系列的探头为A/TG、A/MTG、A/TGT、A/HDT、A/HDG、A/TGP或A/TGPHD探头。

优选地，所述的烟草薄片样品为取自薄片厂生产的无破损、无折皱、未切片的烟草薄片或实验室手抄的烟草薄片。

优选地，所述的样品的温湿处理条件为：按照GB/T 16447规定的温度22℃士2′C、相对湿度60％士5％的环境条件对烟草薄片进行调节和测试。