[发明专利]一种饮用水中异味物的分析判别方法

权利要求书

1.一种饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)采用固相微萃取技术萃取饮用水中挥发成分；

(2)对步骤(1)中所述饮用水中挥发成分进行气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)分析，定性定量鉴定出异味物；

(3)判定异味物的准确性

(3a)制备模拟水样

将步骤(2)中鉴定出的异味物，按其在步骤(1)中饮用水中的浓度，与超纯水配制成模拟水样；

(3b)感官评价模拟水样

采用感官评价法对步骤(3a)中所述模拟水样与步骤(1)中所述饮用水进行分析，验证步骤(2)鉴定出的异味物的准确性。

2.根据权利要求1所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：步骤(1)中所述的固相微萃取技术为顶空-固相微萃取，所述的顶空-固相微萃取具体过程为：取饮用水和NaCl，置于顶空瓶中，加热，调节温度为40～100℃，平衡10～30min后，再顶空吸附30～60min。

3.根据权利要求2所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：所述的饮用水和NaCl的用量比为20mL：3～10g。

4.根据权利要求3所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：所述的饮用水和NaCl的用量比为20mL：6g，加热温度为80℃。

5.根据权利要求2所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：所述的顶空吸附采用聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯/碳分子筛(PDMS/DVB/CAR)三涂层萃取头进行顶空吸附。

6.根据权利要求1所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：步骤(2)中对饮用水中的挥发成分进行气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)分析时，设置气相色谱参数为：色谱毛细管柱为DB-WAX；起始温度为40℃，保持3min，然后以5℃/min的升温速度升温到200℃，再以10℃/min的升温速度升温到230℃保持3min，载气为氦气，恒定流速为1.2mL/min，进样口温度250℃，压力102.4kPa，分流比1:1；质谱条件为：电子轰击离子源，电子能量70eV，传输线温度280℃，离子源温度为230℃，四极杆温度为150℃，溶剂延迟3min，质量扫描范围m/z为55～500。

7.根据权利要求1所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：步骤(2)中对饮用水中的挥发成分进行气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)分析，定性定量鉴定出异味物时，采用线性保留指数LRI比对气味特征、NIST谱库检索和标准化合物验证3种鉴定方式进行异味物的鉴定。

8.根据权利要求1所述的饮用水中异味物的分析判别方法，其特征在于：步骤(2)中对饮用水中的挥发成分进行气相色谱-嗅闻-质谱(GC-O-MS)分析，定性定量鉴定出异味物后，进行重现性实验和精密度实验。