[发明专利]菊花植物发酵液及其制备方法

权利要求书

1. 一种菊花植物发酵液，其特征在于包括有以下重量份的原料：

菊花         5份～7份；

山楂         5份～7份；

绿茶         5份～7份；

蜜糖        0.5份～0.8份；

寡糖        0.5份～0.8份；

高活性干酵母          0.02份～0.04份；

水                    50份～55份。

2.根据权利要求1所述的菊花植物发酵液，其特征在于：

菊花           5份；

山楂           5份；

绿茶           5份；

蜜糖           0.5份；

寡糖           0.5份；

高活性干酵母           0.02份；

水                    50份。

3.一种菊花植物发酵液的制备方法，其特征在于：

采用以下重量份的原料：

菊花         5份～7份；

山楂         5份～7份；

绿茶         5份～7份；

蜜糖         0.5份～0.8份；

寡糖         0.5份～0.8份；

高活性干酵母          0.02份～0.05份；

水                    50份～55份；

其制备方法包括以下步骤：

A、分别将上述重量份的菊花、山楂以及绿茶碎粉，使菊花碎粉、山楂碎粉以及绿茶碎粉分别通过100目～150目筛；

B、将A步骤得到的菊花碎粉、山楂碎粉以及绿茶碎粉与上述重量份的蜜糖、寡糖、高活性干酵母用上述水混合，装入罐内，密封发酵15天～25天，发出醋香味即可；

C、将步骤（B）所得发酵液用超临界流体萃取技术进行加工提炼。

4.根据权利要求3所述的菊花植物发酵液的制备方法，其特征在于：

所述罐为塑料罐，所述水为纯净水。