[发明专利]一种降压保健糍粑

说明书

技术领域本发明属于糍粑点加工技术领域，特别涉及一种降压保健糍粑。

背景技术目前市场上售出的糍粑点多种多样，大多数是糯米加工并加入白 糖、蔗糖等制成，人们食用含糖高的食品容易导致肥胖、高血脂、高血糖疾 病等，现代人目前大多“谈糖变色”，渴望开发低糖或无糖糍粑点。

硒被科学家称为“保健之王”，在体内和维生素E协同作用，能够保护细 胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，因而硒具有抗氧化作用。硒还具有增强免 疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的按捺过 氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。防治高血 压，代替胰岛功能，激活胰岛细胞正常工作，它能防止胰岛β细胞氧化破坏， 使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善高血压患者的症状。 硒还具有防止心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌 体有保护和修复的作用，可减低血脂、血压、缩小心肌梗塞面积，人体血硒 水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多， 血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从 而诱发心脑血管疾病的发病率升高。因此科学补硒对预防心脑血管疾病、高 血压、动脉硬化等都有较好的作用，所以，权威卫生组织建议，人体每天应 增加100ug-200ug硒。

发明内容本发明的目的在于提供一种降压保健糍粑及其制作方法。

本发明的技术解决方案是这样的：

1、一种降压保健糍粑，它由下列按重量份配比的物品制成：富硒面粉56 份、花生油8份、紫色淮山粉18份、富硒山稔子18份。

2、如技术方案1所述的一种降压保健糍粑，其制备方法步骤为：熬膏→ 拌料→装模→蒸糍粑→切粉→包装。

3、如技术方案1所述的一种降压保健糍粑，其制备方法是：

(1)熬膏：将富硒山稔子用中药煎汁机熬制成膏；

(2)拌料：将富硒面粉56份、花生油8份、紫色淮山粉18份、富硒山 稔子膏放入搅拌机中搅拌均匀；

(3)装模：将搅拌匀称的上述膏状物装入糍粑模中；

(4)蒸糍粑：将上述糍粑模放入蒸笼中蒸熟；

(5)包装：将蒸熟的富硒山稔子紫色淮山粉糍粑包装即得。

本发明的方案配方中，其中紫色淮山粉的主要成分包括有多种氨基酸、 维生素、不饱和脂肪酸和大量的微量元素、酶类、黄酮类物质，科学研究表 明紫色淮山粉具有增强人体免疫功能、防衰老美容作用、还有防治心脑血管 疾病、调节肠胃功能、保肝护肝作用；富硒面粉有清热去湿解毒的功效；富 硒山稔子养阴润燥、生津止渴。综合上述功效具有提高人体免疫力、补心润 肺、美容养颜、增强机体的作用，适用于人体机能衰退产生的高血压、心肌 缺血、腰膝酸痛等患者的辅助保健。

具体实施方式：

本发明的最佳实施例是这样的，一种降压保健糍粑，它由下列按重量份 配比的物品制成：富硒面粉56份、花生油8份、紫色淮山粉18份、富硒山 稔子18份。

所述的其制备方法步骤为：熬膏→拌料→装模→蒸糍粑→切粉→包装。

3、所述的其制备方法是：

(1)熬膏：将富硒山稔子用中药煎汁机熬制成膏；

(2)拌料：将富硒面粉56份、花生油8份、紫色淮山粉18份、富硒山 稔子膏放入搅拌机中搅拌均匀；

(3)装模：将搅拌匀称的上述膏状物装入糍粑模中；

(4)蒸糍粑：将上述糍粑模放入蒸笼中蒸熟；

(5)包装：将蒸熟的富硒山稔子紫色淮山粉糍粑包装即得。

实施保健例如下：

黄某，女，博白县某单位员工，多年来血糖偏高，伴有肾亏症状，主诉 为：口干、无力、容易疲劳、腰酸膝痛，经食用本发明的富硒山稔子紫色淮 山粉糍粑，每天早晚一次，每次200g，同时要求其锻炼身体，6个月后康复。